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当前正值夏秋高温伏旱季节,天气以晴热高温少雨为主，田间的瓜果蔬菜在产出率上大打折扣，那在高温天应该如何做好瓜果蔬菜的生产管理呢？下面就一起了解下吧。

一、加强在田蔬菜管理

当前在田蔬菜主要有平原的速生叶菜、丝瓜、豇豆等耐热蔬菜，以及山地茄子、黄瓜、菜豆、茭白等，一是要采用遮阳措施。高温天气提倡采用遮阳网覆盖挡强光、挡强紫外线、降高温等保护措施，防止高温灼叶，减轻不利影响，提高品质，延长应市时间。二是加强通风降温。修剪下部老叶，增加通风量，达到防病降温的目的。有条件的采取剪枝复壮、翻花等技术措施，避开高温，错开产品上市季节，提高品质增加效益。三是畦面覆盖，巧补肥水。按照薄肥勤施的原则，有条件的采用喷滴灌设施，于清晨、傍晚适时灌溉，补充肥水。

二、加强秋菜播种育苗管理

现在是花椰菜、茄果类、瓜类等秋菜播种的关键时期，应适期播种，以控为主，促控结合，防止幼苗徒长，培育适龄壮苗。一是苗床地全面遮阳网、防虫网覆盖，防止幼苗灼伤与害虫危害。出苗约30%后可视气候逐渐减少覆盖时间，莴苣、芹菜等发芽势弱的蔬菜种子，可在畦面覆盖遮荫物，出苗后及时除去。二是尽量保持土壤湿润状态，除每天早晚浇水外，可间隔3-5天于傍晚浇灌一次跑马水，有条件的应采用微喷灌技术进行降温、增湿，用风扇增强通风，改善蔬菜秧苗生长环境。三是采用穴盘和持水性好的轻型基质育苗，注重磷、钾肥用量，控制氮肥用量，以防幼苗徒长，提高秧苗质量。

三、加强换茬蔬菜田间管理

目前正值平原蔬菜换茬季节，一是要及时清除上茬作物的残余植株。清理及沟、渠、路边的杂草，并利用高温有利天气，采取翻耕晒土、灌水浸田、高温闷棚（棚内70℃以上）等土壤消毒处理的方法，降低土壤中盐、病、虫、草源基数，确保下茬蔬菜生产的土壤安全。二是大棚芦笋要适期清理衰老的春母茎，清除杂草，并进行病虫害防治，傍晚过水，消灭斜纹夜蛾、甜菜夜蛾在地下的幼虫，降低残留虫口密度，并对大棚进行一次全面杀菌工作，压低病虫害基数，重新进行养母茎。

四、加强病虫害防治管理

持续高温干旱天气，蔬菜虫害多发，应大力推广应用防虫网、杀虫灯、昆虫性诱剂、色板等物理生物防治措施和高效低毒农药，减少农药施用次数和使用量，注意安全间隔期，确保蔬菜质量安全。做好蔬菜育苗防病治虫工作，特别由虫害传播病毒病防治。同时要注意用药安全，在早晚温度低时喷药，防止植株药害和人员中暑和农药中毒。由于目前已处于台风高发期，各地还要有针对性做好防台防汛等减灾工作。

五、选择耐热耐旱品种。

选择快菜、苋菜、空心菜等速生叶菜等抗热性较好的蔬菜品种，快菜可选播“早熟5号”、“双耐”等品种，抗热青梗菜可选播“日本抗热青菜王”、“夏冠”等品种。采取“一膜二网”覆盖。采用遮阳网、防虫网和大棚顶膜避雨覆盖，遮强光、降高温、防暴雨冲击。

六、遮光降温。

高温天气提倡采用遮阳网覆盖大棚顶部挡强光、降高温等保护地栽培措施，防止高温灼苗，减轻不利影响。有条件的基地可在大棚四周覆盖防虫网隔离害虫。

松土除草、畦面覆盖。露地蔬菜要保持土壤疏松，减少土壤水分蒸发，防止杂草争肥争水，促进发棵。畦面覆盖结合根外施肥，喷施磷、钾肥，增强蔬菜植株抗高温能力。