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杏子的营养价值丰富，颜色颜色鲜艳好看，味道也很好，是很受欢迎的一种水果，那么杏子几月份成熟？什么时候上市？多少钱一斤？

杏子几月份成熟：

杏子的成熟期在6~7月份，花期在3~4月。杏子是一种种植历史比较悠久的水果，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，并且随着培育技术的发展杏子的品种也变得多样，如红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等。除了果肉可用食用果仁也可食用，不过果仁有的苦味有的甜味。

杏子什么时候上市：

杏子在6~7月份上市。 杏子是落叶乔木的果实，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点;暗黄色果肉，味甜多汁;核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。中国各地多有栽培。

成熟的新鲜杏子果肉柔软多汁，口感酸甜，是最适宜食用的水果之一。除了口感极佳外，营养价值也比较高。杏子富含蛋白质、膳食纤维、糖类、碳水化合物和多种维生素以及矿物质，其中钾含量非常高，对心血管健康具有较强的防护作用，并且对增强身体机能和护肤具有良好效果。

杏子多少钱一斤

以上价格仅供参考，具体以当地价格为准。

杏子主要品种

杏原产中国，野生种和栽培品种资源都非常丰富。全世界杏属植物划分为6个地理生态群和24个区域性亚群，共有10个种。其中中国就有9个种：普通杏、西伯利亚杏、辽杏、紫杏、志丹杏、政和杏、李梅杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个，普通杏种分布最广。中国在公元前3000年就开始大量栽培。《夏小正》记载：“四月，囿有见 杏”。分类及品种：品种很多，大致可分三大类型：肉用型(食用果肉)，也是主要类型;仁用型，果肉较少而口味较差，但仁大而适合食用(或药用);兼用型(榛杏)。

生存环境及口感：分为家杏和野杏，家杏口感甘甜水嫩，但时令短，不宜作为经济产品。仅供家人亲戚朋友品尝。野杏果实大但口感带涩产量也大，经技术改良可作为经济产品。

其著名品种主要为肉用型，如金太阳、凯特杏、红丰杏、新世纪杏、大棚王。榛杏的著名品种有红金榛、沂水丰甜榛杏等。

全国各地杏产区都有一批适应当地生态环境的优良品种、品系或单株。现将各地代表品种介绍如下：骆驼黄杏、金玉杏、香白杏、串枝红杏、龙王帽杏、一窝蜂杏、红玉杏、红金榛杏、杨继元杏、少金红杏、白水杏、仰韶黄杏、华县大接杏、三原曹杏、阳高大杏。

吃杏子的注意事项：

1.没有完全成熟的杏子不建议食用，毒性物质的含量过高，容易引起食物中毒。

2.杏子含有杏氢苷类物质，具有毒性，因此，肝功能欠佳，孕妇、产妇以及小孩不宜食用。

3.杏子的糖分含量很高，并且升糖指数也很高，不适合食用过多，以免加重眼胃肠中糖分，引发糖尿病和肥胖。

杏子是落叶乔木的果实，种仁多苦味或甜味。中国各地多有栽培。那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的杏子树的栽培技术，希望能够对您有所帮助。

杏子种植方法

1、定植建园

一般选土层深厚、排水良好的砂质壤土。株行距1.5m×4m，南北行向。定植穴长1m×宽1m×深0.8m。每穴施入10kg左右的腐熟有机肥。定植时苗木按等级分栽。苗木放入穴中，埋土1/3时将苗木向上提一下，让根系充分舒展，然后添土踏实。栽后灌透水沉实树穴，随即在50-1500px高处定干，剪口下留4-6个饱满芽。冬剪定植的速生苗，入冬时必须培土防寒，培土高度40-1250px。

2、品种选择

适宜我区栽植的杏树主要品种有：

骆驼黄杏：果实圆形，平均果重50克，果平顶，微凹，缝合线明显，片肉对称，果皮底色橙黄，阳面深红晕。果肉橙黄色，肉质细，味酸甜，品质上等。

红荷包杏：果实椭圆形，平均果重45克，纵径大于横径与侧径，果平微凹，缝合线明显，果皮橙红色，皮厚、难剥离，果肉橙红色，肉质细，汁液少，味酸甜。

大偏头杏：果实卵圆形，平均果重80克，果顶圆，一侧凸起。缝合线广、显著，片肉不对称，果皮橙黄色，肉质柔软、纤维少、汁液中多，味酸甜。离核，甜仁。

唐王川大接杏：又叫桃杏。果实心脏形，平均果重90克，果顶尖圆，缝合线深、显著，片肉对称，果皮橙黄色，肉质柔软、细、密，汁液多，味酸甜可口。

兰州大接杏：又叫朱砂杏、麦杏。果实长卵圆形，平均果重84克，果顶圆、微凹，缝合中深、显著，片肉不对称，果肉橙黄色，肉质柔软、细、密，纤维中多、汁液中多，味酸甜可口、香味浓。

金太阳杏：果实近圆形，平均果重67克，果平顶，缝合线浅，片肉对称，果皮底色金黄色，果肉黄色，肉质细、汁液多，离核，品质上。

3、土肥水管理

(1)土壤管理。幼树期进行扩穴深翻。封冻前，以定植穴为中心每年或隔年向外深翻，翻深60-2000px，尽量减少伤根，特别是骨干根，直到株间土壤全部翻完为止。深翻后及时灌水。

(2)施肥。为使杏提早结果，栽植前施足底肥，将有机肥(粪土、秸杆等)混匀腐熟后填入坑内。生长季节还要深施基肥并及时追肥。基肥以厩肥、堆肥、人粪尿为主，混施速效氮素化肥。用量一般为：盛果期的大树施厩肥50kg/株或鸡粪10-15kg/株，缺铁时基肥中加0.8-1kg/株硫酸亚铁。基肥最好秋施，一般在9月中下旬深翻时施入。追肥能快速发挥肥效，及时满足生长发育对养分的要求。

①萌芽前用尿素15kg/亩+N、P、K、三元复合肥45kg/亩，穴施或沟施。

②花前和花后2周各喷一次0.3%尿素+1%过磷酸钙+0.3%硫酸钾混合液，促进果实细胞分裂。盛花期喷0.2%的硼酸或0.3%的硼砂利于坐果和防止缺硼。

③硬核期、5月中下旬新梢旺长期、花芽分化期是杏的需肥临界期。对结果树追施尿素100-250kg/株，环状撒施或条沟施入。

④果实采后追肥，杏成熟采收后，花芽分化尚未结束，新梢生长停止，追施以氮为主的复合肥，结果树追施N、P、K三元复合肥0.5kg/株或饼肥2kg/株。

(3)灌水。

①春季萌芽前正值北方春旱，施肥后灌一次大水，灌水后及时划锄或覆盖地膜，以利保墒。

②花期尽量减少浇水，十分干旱时，少量灌水，以滴灌或喷灌为好。

③硬核期果实迅速膨大，必须保证充足的水分供应，维持细胞液浓度，防止裂果。

④秋季深翻果园时结合施肥灌一次透水。

⑤在寒冷的冬季，封冻前灌一次大水，对杏的防寒抗旱有积极作用。

4、花果管理：以上几个杏花授粉坐果率高，为了生产个大、质优的高档果，同时保证下一年有足够的花芽，需要疏果。谢花后15-20天(坐果后至硬核期前)及时疏除小果、畸形果、病虫果。一般短枝留1个果、中枝留2-3、长枝留4-5个(两果间距约125px)。亩产量控制在3000kg左右，不可一味的追求过高产量影响杏的商品质量。

5、整形修剪：杏树修剪常采用自然开心形。树龄不同，修剪方法不同。技术要点为：

(1)幼树修剪：主要是整形，强枝轻剪，弱枝重剪，对骨干枝，宜轻不宜重，以剪去原枝条的1/3-2/5为宜。杏幼树期生长势旺，枝条直立，该时期修剪以短截为主，以促进分枝扩大树冠。注意开张主枝角度，选留和培养好的主侧枝，尽量多留辅养枝，以提前积累养分，提早结果。冬剪时，对主侧枝中央领导干进行短截，一般剪留1250px。夏季对新梢摘心刺激萌发2次枝，使树冠早成形。对新梢采用扭桃、拉枝的方式，促进幼树早结果。

(2)初果期修剪。初果期杏仍保持较强的生长势，枝条生长量较大，营养生长大于生殖生长。该期修剪，在保持好树形的基础上，不断扩大树冠，培养尽可能多的结果枝组，以冬剪和夏剪相结合为好。冬剪疏除背上直立竞争枝、密生枝、交叉枝，短截非骨干枝和交叉枝，促其分枝，培养为结果枝组;夏剪疏除背上过密枝和部分徒长枝。

(3)盛果期的修剪：短截各级主、侧延长枝、骨干枝，一般为原枝的1/3-1/2，回缩衰弱枝组。

(4)衰老期的修剪：重点是回缩复壮，1次回缩至4-5年生枝的基部，宜在早春进行，蜡封伤口。

6、病虫害的防治：在杏上发生的病虫害有以下几种：流胶病、细菌性穿孔病、苦疔病、炭疽病、球坚蚧等。可采取以下综合防治措施：

①冬季刮除流胶部位，树干涂白，防冻害、日烧。

②发芽前喷5°Be石硫合剂，防治褐腐病、细菌性穿孔病、炭疽病等，兼治球坚蚧。

③展叶后，喷硫酸锌石灰液(硫酸锌：石灰水：水=1：4：240)或喷65%的代森锰锌300-500倍液，以防治细菌性穿孔病。

④果实豆粒大小时，喷一遍多菌灵或退菌特400倍液，或喷65%的代森锰锌400-500倍液，防治褐斑病、炭疽病。

杏子种植要点

杏树以桃或杏为砧木芽接繁殖，桃、李、杏三种果树间嫁接容易成活。杏树喜轻质土，在排水良好的肥沃壤土上生长良好。多数品种耐寒能力与桃相近，但开花较早，易被晚霜冻死。杏树耐旱，寿命也很长，在良好条件下可达100多年。杏产量以西班牙为最多，其次是伊朗、叙利亚、美国、法国、意大利。杏富含维生素A和天然糖分;杏乾是铁的良好来源。

杏树寿命长，华北、西北各地常见百年以上大树，产量仍很高。经济寿命亦很长，在40～50年间。

杏对土壤、地势的适应能力强，多种植在山坡梯田和丘陵地上，在800～1000米的高山上也能正常生长。在壤土、粘土、微酸性土、碱性土上甚至在岩缝中都能生长。杏树耐寒力较强，可耐-30℃或更低的温度;耐高温，如新疆喀什等地，夏季最高气温43.4℃仍能正常生长结果且品质佳。

杏树不耐水涝，地面积水3天就会烂根树死。在种过杏树、桃树、李树和樱桃等核果类果树的地方，不可再建杏园，否则易发生再植病，轻则树体发育不良、品质差，重则死树，导致建园失败。杏品种大多数自花不育或自花结实率很低，故而必须配置授粉树才能获得高而稳定的产量。一般情况下主栽品种与授粉品种的比例为3～4∶1。杏树苗木繁殖主要采用嫁接繁殖，常用的砧木有山杏，即西伯利亚杏，广泛分布于华北、东北和西北地区。抗寒、抗旱、与杏的嫁接亲和力强，可以提高苗木的抗旱、抗寒力，而且有矮化作用。用普通杏作砧木，因树体高大，枝干粗壮，开始结果和进入结果期稍晚，但寿命长。有的地区用山桃、李、梅、榆叶梅等作砧木，多数表现亲和力弱，成活率低。栽植密度应根据品种、地力、管理水平等来确定，一般鲜食用杏2～3米×4～5米的株行距较为合适，亩栽40～80株。仁用杏2～3米×3～4米株行距为宜，亩栽55～110株。加工用杏可取二者之间的密度。