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今年，就在玉米取消收储政策之后，农业部出台了大豆种植指导意见，这让不少人陷入两难，把此前“今年种啥好？”的疑问，转变为“种玉米好还是种大豆好？”

现状-玉米价格下降，种玉米不赚钱

今年对于玉米来说，是一个丰收年，但大部分种植户却没有丰收的喜悦，原因无他，今年玉米价格太低了，刚下来的新粮价格不到6毛，用一位农民大哥的话说，“别说赚钱，不赔钱算好的了。虽然国家今年开始给种植者发补贴了，但那点钱也就能保证不赔钱。”

种玉米怎么就突然不赚钱了呢？归根结底，还是玉米种植面积逐年增加，市场过于饱和，供大于求，临储政策取消后，国家不再制定最低收购价格，市场定价，国产玉米价格下降是必然趋势。

趋势-调整优化种植结构，改种大豆

国家政策：2016年，农业部推进农业供给侧结构性改革，重点调整优化种植结构，要求我国东北地区适当缩减玉米种植面积，改种大豆。为此，特地印发了《关于促进大豆生产发展的指导意见》，提出到2020年大豆面积增加到1.4亿亩。在政策的指引下，今年国产大豆的面积开始逐步增加。

为保障种植者的收益，稳定大豆生产，2014年起国家决定在东北三省及内蒙古自治区实施大豆目标价格补贴改革试点。国家每年根据生产成本加基本收益制定大豆目标价格，当市场价格下跌低于目标价格时，按低于目标价格的差额，对大豆种植者补贴，当市场价格高于目标价格时，不予补贴。

今年9月份，经辽宁省政府批准，省物价局会同省财政厅、省农委、省统计局按照《辽宁省大豆目标价格改革试点工作实施方案》要求，依据我省大豆市场价格监测情况，启动2015年度大豆目标价格补贴。按照逐级核实确认的全省大豆实际种植面积计算，每公顷补贴将达3000元以上，比2014年度大豆目标价格补贴标准大幅提高。

市场需求

农业部种植业司副司长潘文博介绍，去年全国大豆消费量9300万吨，国内产量才1000多万吨，也就是说80%以上需要进口；去年进口大豆8169万吨、豆油881.79万吨，占国际大豆、豆油贸易量的80%。

无论从国家政策角度还是市场需求角度来看，未来发展大豆种植将是大势所趋。但是，大家也都知道，虽然目前国产大豆价格比进口大豆价格高很多，但老百姓种豆仍然不赚钱，跟进口大豆相比仍然没有竞争优势，国家给的补贴也不足以引起大家种豆的热情。那么，国产大豆的出路在哪呢？

出路-找准优势重新定位，两提一降

国产大豆种植积极性不高，无外乎这么几个原因：一是大豆产量低，5亩甚至8亩大豆的产量才赶上1亩玉米的产量；二是价格低，虽然已经比进口大豆价格高出很对，但价格仍然低，种1亩大豆赚的钱比种玉米少很多；三是出油率低，与进口大豆相比没有优势，企业不愿意收购。那么，大豆困境怎么破？未来出路在哪里？

跟进口大豆相比，国产大豆如果依然走榨油的路子，显然不占优势，毕竟出油率没有人家高，价格没有人家低。

专家解说

进口大豆并非洪水猛兽；国产大豆定位于高蛋白、食用化，“两提一降”（提高产量、提升品质和降成本）才有出路。

著名大豆遗传育种家、吉林省农科院研究员孙寰：进口大豆定位于榨油，基本为转基因；国产大豆应定位于食用，非转基因。

国家大豆产业技术体系首席科学家、中国农科院作物科学研究所研究员韩天富：2016年，中国农科院牵头开展的“大豆绿色增产增效技术研究与示范模式”成功推广到东北和黄淮海大豆主产区。在示范地里，经测产，大豆平均亩产达到219.79公斤，这一产量比常规种植高出了60.6公斤，增产27.6%，比常规种植每亩增收242.4元。此外，集成技术还注重突出“绿色”，不仅提高水肥利用率，也提升了土壤的有机质。仅以大豆玉米轮作倒茬技术为例，就能提高水肥利用率13个百分点，同时，作为固氮作物，轮作倒茬制度的实施还能实现用地养地相结合，促进可持续发展。

目前，我国大豆平均亩产在120公斤左右，而美国平均单产为214公斤。

食用大豆，除了常规品种，毛豆也是一个可以发展的方向。不过，虽然种植毛豆比黄豆效益高，但不可盲目跟风。因为毛豆在收储和销售环节要求都高，农民如果不依托合作社或经销大户，不能将毛豆及时销售，就有可能导致“白忙活”一场。

大豆高产技术

方法一、大豆品种的选择：

大豆种应选择高产、稳产、优质、抗逆性强、适应范围广、丰产潜力大、符合品种标准化的种子，如徐豆9号、中黄13、合豆1号、豫豆22、25等。种子纯度不低于98％，发芽率在85％以上，精选处理后播种。

方法二、进行配方施肥：

大豆的施肥量可以按亩施有机肥（2000公斤）磷肥30－40公斤，尿素10公斤（其中基肥占总量的60%，花期追40％），缺钾地块亩施硫酸钾10公斤，硼、钼、锌等微肥适当叶面追施，施肥以底肥为主。

方法三、大豆适时早播：

因为适时早播，可提高大豆蛋白质含量。大豆播种的适宜水分含量为19%－20%。若墒情不足，应造墒或遇雨抢墒播种；水分过多，则应适当散墒后播种。播种深度一致，一般为3－5 cm，种子分布均匀，尽早播种，不晚于6月25日。

方法四、精量匀播：

大豆采用精量点播、均匀耧播或机播，播种行距25－40厘米；或宽窄行种植，宽行50厘米、窄行25厘米，播种深度3－4厘米，播后平整覆土保墒，及时用封闭式除草剂均匀喷施，防治苗期杂草。

方法五、大豆幼苗期（6月中旬－7月中旬，约20天）的管理：

在大豆幼苗期要及时间苗、定苗 。间苗是指齐苗后拔去多余幼苗，剔除弱苗和病苗。定苗是指按预定行株距和留苗数最后1次间苗。一般间苗2－3次。

大豆间苗比不间苗一般可增产15%－20%，特别是在播种量大、土壤肥沃、雨水较多的年份，增产幅度更大。大豆间苗宜早不宜迟，一般于大豆子叶露出地面后、子叶张开时进行。深中耕除草，减少杂草对土壤养分的消耗，同时可切断土壤毛细管，保墒防旱，疏松土壤促进根系发育，并有切根控制旺长的作用。注意防治豆秆蝇、蚜虫和红蜘蛛等。

方法六、大豆花荚期（7月中下旬－8月上中旬，约20－30天）的管理：

在花荚期是大豆营养生长与生殖生长并进、大豆一生中生长发育最旺盛时期，需大量的养分和水分。适时浇水防旱增花保荚，要求土壤含水量不低于田间持水量的75－85%，结合浇水，每亩追施尿素3－4公斤。同时注意防治豆天蛾，造桥虫、豆荚螟和食心虫。

方法七、大豆鼓粒期（8月上中旬－9月中旬，约35－40天）的管理：

在大豆鼓粒期要灌好丰产水，主要任务是以水调肥，养根护叶不早衰。合理灌排，抗旱排涝。

鼓粒前期要求土壤含水量保持在田间最大持水量的70%－80%左右，低于此指标，及时灌溉，不要等到叶片萎蔫才灌水。大雨暴雨后应及时清沟排水，防止土壤通气性不良，影响正常发育。同时搞好叶面喷肥，以利大豆鼓粒。还要继续防治豆天蛾、造桥虫等，保护叶面少受损害。