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现在我们国家倡导“休耕轮作”，休耕成本代价大，暂时还不能普及开来，但是轮作就不一样了，种植得当的话，也是一大致富渠道！可是，怎样才能种植得当呢？话说蔬菜也是很任性的，世间万物，相生相克，一不留神，完了！下面经过小编精心搜集、整理和编辑，让您全面了解蔬菜轮作的常见搭配怎么来，供您参考。

胡萝卜

● 胡萝卜-玉米

长江流域以北一般3月至4月初播种，以2.1米为一种植带起垄，垄距30厘米，垄宽60厘米，高15厘米。垄上双行播种胡萝卜种子，行距17-20厘米，沟深3-4厘米。4月中下旬在两垄之间种植1行玉米，株距24厘米。胡萝卜最迟于7月中旬收完，玉米于8月中下旬收完。

● 胡萝卜-绿芦笋

北方地区绿芦笋一般于1月上中旬在日光温室中进行育苗，当幼苗地上茎长出3根以上时进行移栽定植，按南北行向挖定植沟，行距1.2-1.4米，株距25厘米，沟宽40厘米，沟深40-50厘米。春胡萝卜于3月下旬至4月上旬播种，采用平畦方式栽培，畦面1-1.2米，行距25厘米，播种后90-100天收获。

● 胡萝卜-棉花

棉花应选择高产、抗病、优质品种；胡萝卜选择早熟、优质、高产品种。棉花、胡萝卜同时于4月上旬播种，胡萝卜于6月下旬至7月上旬收获，棉花于11月上旬采摘完毕。棉花种植在垄上，胡萝卜撒播在两垄之间的畦面上，垄宽一般为80厘米，垄高为10厘米、宽为15厘米左右，两垄之间作65厘米宽的平整畦面。

辣椒

● 辣椒-洋葱

色素辣椒以开沟起垄方式种植，采光面积大，一般要达到70厘米，在35厘米左右处种植洋葱，为辣椒和洋葱生长提供有利的条件。洋葱育苗的时间比辣椒育苗时间晚10天左右，洋葱以9月收获为宜，辣椒通常九月底、10月初收获比较好。

● 辣椒-苦瓜

辣椒一般于1月份播种为宜，但也可提前至12月播种，苗期覆盖薄膜过冬。苦瓜播种期选择在4-5月份，此时苦瓜生长适应性最强。辣椒于2月份定植，可提早在3月下旬或4月上市，此时辣椒价格相对较高。苦瓜于播种后1个月左右定植。

● 辣椒-鸡腿菇

每个畦面南北行向栽辣椒6行，采用大小行栽植，两个大行距各位40厘米，三个小行距各为30厘米，两个边行辣椒距畦边各15厘米，株距35厘米，在辣椒两个大行中间开20厘米宽，25厘米深的鸡腿菇栽培沟，于沟内下料播种。每棚共12行辣椒，4沟鸡腿菇。塑料大棚辣椒套种鸡腿菇每亩产辣椒3500-4000千克的情况下，可增收鸡腿菇1000千克以上，效益可观。鸡腿菇一般可出菇采收三潮。

大蒜

● 大蒜-花生

地膜大蒜一般播种期在9月底至10月初，播种过早，冬前生长过旺，易受冻害；播种过晚，则失去盖膜意义。成熟比露地栽培提早10天左右，要注意及时收获。花生一般在蒜头收获前10-15天（5月上旬）套种比较适宜。

● 大蒜-草莓

草莓以高垄种植、四膜覆盖。草莓于8月下旬种植后，在茎中间滴灌管旁每50-60厘米栽大蒜1株。大蒜通过低温催芽。10月初草莓开始覆盖地膜时，将草莓、大蒜一起掏出膜外。这样对防止草莓连作障碍效果尤为明显。对土传病害、细菌性病害有很好的防止作用和疗效。

● 大蒜-香菜

秋播香菜的生育期较短，有的香菜品种从播种到收获只要80天左右，早播的香菜在11月前后可以收获。香菜苗比较矮，其生长以占据平面为主。相对来说，大蒜的个体较高，其生长以向空间发展为主。两者可互补。8月中旬前后撒播处理过的香菜种子，每亩用种量1.5千克。在播香菜种子的次日种植大蒜，每亩用种量为200-350千克。10月上旬香菜可以收获，大蒜以青蒜苗为栽培目的，可以根据市场行情，一般在11月下旬开始采收。

西瓜

● 西瓜-茄子

春大棚西瓜栽培选用耐低温，早熟性好的品种。4月初在棚内室温稳定在6°C-8°C、地温稳定在10°C-12°C时进行定植，株距40-45厘米，每亩定植1150-1200株，双蔓整株。一般春西瓜授粉后33-35天左右采收上市，收获时应带果柄和一段茎蔓剪下。

秋延后茄子应选择抗病、高产、长势强、前期耐高温的品种。一般在7月中旬左右育苗，因播种时间气温和地温较高，可露地播种育苗。每亩大棚一般需播种苗木4-5平方米。秋延后茄子生长期长，对肥水供应要求较高。一般地址密度：行距66厘米，株距45-50厘米，每亩栽2200-2500株左右。茄子开花授粉后18-25天为采收时期，采收过程中掌握“趁嫩采收”原则，既保证了茄子的商品性，又可以促进上面果实迅速膨大，提高坐果率。

● 西瓜-地瓜

西瓜选用早熟性好、抗枯萎病强的品种，西瓜一般可在3月下旬播种。地瓜选用无病、健壮、皮色鲜亮光滑、大小一致、单块重150-200克的薯块。西瓜一般在6月下旬-7月上旬上市，收获后及时拔除瓜秧，保证地瓜的正常生长。地瓜在下霜前收获。

大白菜

● 大白菜-甘蔗

间套春白菜可采取大小垄方式栽培甘蔗，大垄150厘米，小垄50厘米。白菜在甘蔗生长前期需水量较大，而甘蔗却不宜浇水。为解决这一矛盾，甘蔗需栽培在高垄上。

● 大白菜-山药

在山药行间套种大白菜，前期可以利用山药架遮挡阳光降低温度，后期山药藤蔓枯死后仍可以继续生长，提高光能利用率，吸收剩余的肥料。在不影响山药产量的情况下，一般可增收大白菜1500～2500千克。

山药采取的是等行种植，行距为1米。8月份的时候，在山药行间种植1行大白菜；10月份初霜过后，要把山药藤蔓以及架材，顺着山药沟的方向，按倒在地上，让大白菜得到充足的阳光和吸收剩余的肥料，以利于生长。11月份左右要根据天气的变化及时采收大白菜。

菠菜

● 菠菜-萝卜

菠菜应选耐热、抗病、优质、高产的品种，胡萝卜选择早熟、品质佳、高产稳定性能好、抗性强的品种。胡萝卜进行垄栽，菠菜种在垄沟内。5月上中旬播种，6月底至7月初采收菠菜，菠菜采收后及时对胡萝卜进行大田管理。

● 菠菜-羊角脆甜瓜

羊角脆瓜于5月初采收上市，至9月下旬拉秧，每亩产量8000千克以上，产值3万元左右；菠菜9月底10月初播种，40-50天后采收，每亩产量3000千克以上，产值3000元以上。

羊角脆瓜一般在1月下旬播种，苗龄45-50天。定植按行距1米在畦中间开沟，浇定植水，待水渗至一半时按株距30cm左右放苗，每亩定植2200株左右。随着外界温度升高，逐步撤除小拱棚、天幕，增加透光率。根据授粉期推算果实成熟度，根据果皮颜色变化判断采收时期。

由于前茬羊角脆甜瓜培栽底肥用量大，一般不再施基肥。菠菜的种子果壳坚硬，不易吸水，齐苗困难，因此，播前田间的底水要足。菠菜耐寒性强，生长温度为9-23°C，生长最适合温度为15-20°C。菠菜喜肥沃湿润，生长期间需要及时供给充足的肥水。一般植株生长到35-40厘米时，可及时进行采收。

豆类

● 豆类-水稻

一般水稻作为前茬，在每年的6月份或10月份进行水稻收割，平均每亩有800公斤以上，然后可在田地里中上大豆，差不多4个月即可收获，此外，大豆喜排水良好、富含有机质、pH6.2～6.8的土壤。宜适期早播，条播为主。需肥较多，需氮量比同产量水平的水稻多4～5倍。

● 豆类-芹菜

芹菜可分为春芹、夏芹、秋芹、东芹四类，它们种植的时间也跟随季节变化。因此很适合成为大豆的轮作“伙伴”。

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