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荷花经济价值及栽培技术

来源:互联网2016-07-14 14:05:35

荷花种类很多,分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区,中国早在周朝就有栽培记载。荷花全身皆宝,藕和莲子能食用,莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。以下是荷花经济价值及栽培技术

大型荷花:中国古代莲、艳阳天(深红色)、天骄(粉红色)、友谊牡丹莲(淡黄)、大碧莲(白色)等80余个品种;碗莲:红碗莲(红)、睡美人(粉红色)、白雪公主(白色)、莺莺(淡黄)等40余个品种;睡莲:诱惑(红色)、洛桑(粉红色)、宽瓣白(白色)霞妃(紫红色)等30余个品种;水生植物:芦苇、水葱、千屈菜、红蓼、蒲草、菰草(野茭白)、泽泻、再力花、灯芯草、水生美人蕉等60余个品种。可提供种苗也可施工种植

一、荷花经济价值

食用价值

中国古代民间就有春天折梅赠远,秋天采莲怀人的传统。自古中国人民就视莲子为珍贵食品,如今仍然是高级滋补营养品,众多地方专营莲子生产。莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。莲叶、莲花、莲蕊等也都是中国人民喜爱的药膳食品。可见荷花食文化的丰富多彩。传统的莲子粥、莲房脯、莲子粉、藕片夹肉、荷叶蒸肉、荷叶粥等。叶为茶的代用品,又作为包装材料。

荷花的地下茎在淤泥中生长,会被有毒物质侵染,只因藕的特别细密的表皮组织和含有丹宁的下皮,具有一定的阻挡或吸收有毒物质的能力,因而有毒物质多黏附在表皮上或渗入表皮中。在食用藕时要削去外皮,以防把有毒物质也吃进肚中。

药用价值

《本草纲目》中记载说荷花,莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦,生津止渴。荷叶能清暑利湿、升阳止血,减肥瘦身,其中荷叶简成分对于清洗肠胃,减脂排瘀有奇效。藕节能止血、散瘀、解热毒。荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

这些中药品来自同一种植物,但不同的部位作用却不相同:藕节止血、散瘀;荷叶清暑利湿、升发清阳、止血;荷梗清热解暑、通气行暑;荷叶蒂清暑去湿、和血安胎;莲花活血止血、去湿消风;莲房消瘀、止血、去湿;莲须清心、益肾、涩精、止血;莲子养心、益肾、补脾、涩肠,以湖南的“湘莲子”最为著名;莲衣能敛、佐参已补脾阴;莲子心清心、去热、止血、涩精。由于莲的品种繁多,不同品种的不同部位,其药效可能略有差异。

二、荷花栽培技术

1.栽培环境

荷花宜静水栽植,要求湖塘的土层深厚,水流缓慢,水位稳定,水质无严重污染,水深在150厘米以内。荷花是强阳性花卉,所以栽植地必须保持每天有10小时以上的光照。此外,荷花易被草类等鱼类吞食,因此在种植前,应先清除湖塘中的有害鱼类,并用围栏加以围护,以免鱼类侵入。

2.适时浇水

荷花对水份的要求在各个生长阶段各不相同。一般生长前期只需浅水,中期满水,后期少水。水位最好控制在一米到一米五左右。

3.合理施肥

缸盆栽植荷花,一般用豆饼、鸡毛等作基肥,制作基肥应将鸡毛等与土壤充分搅拌,土壤和有机肥的合量为2∶1,基肥用量为整个栽植土的1/5,将基肥放入缸盆的最底层。在荷花的开花生长期,如发现叶色发黄,则要用尿素、复合肥片等进行追肥,也可用20-60ppm铁锰液叶片喷施,或2ppm作灌施。子莲一般每亩施用3000公斤有机肥和磷钾肥作为基肥,追肥的原则是苗期轻施,花蕾形成期重施,开花结果期勤施,具体时间为:5月上旬幼苗期每亩施用30公斤磷钾肥,10公斤尿素;6月中旬至8月上旬为开花期。为促使荷花盛开,提高结实率,每隔20天应施一次追肥。

藕莲每亩施用400公斤有机肥,100公斤豆饼作为基肥。藕莲第一次追肥是在6月上旬,施用以尿素、磷钾肥为主的立叶肥;第二次在7月上旬,施用尿素30公斤、磷钾肥50公斤的座藕肥以确保藕莲多结藕,结好藕,提高经济效益。

4.中耕除草

杂草对莲花的生长不利,因此要及时清除。在荷花栽培园地应每月喷施1次除草剂,以控制杂草生长。对于缸盆中的杂草、水苔、藻类应及时人工清除。田塘栽种的藕莲和子莲,在栽种后20天,即立叶生长至3-5片后,应开始耕耘,翻动土表拔除杂草,每隔半月进行1次,一般耕耘3次,待地下茎基本长满田塘就可停止。

三、荷花病虫害防治方法

1.腐烂病:主要危害叶片、花梗和莲藕。危害叶片时,最初沿叶缘产生青枯色斑(块),不久病斑向叶内扩展,最后全叶变褐色而坏死。花梗发病时,沿着气孔线变褐色并凹陷。莲藕发病,先是变褐色,逐渐转向鞭节,纵向坏死,还可见到病藕节长出白色丝状物或粉红色的粉堆。此病通常在连作的情况下以及土壤贫瘠时发病较重,叶片若经常处在水浸的情况下,也容易发病。防治方法:适当施肥,注意水面不宜过高,以免浸泡叶片而导致发病。发现叶片上出现黑斑时及早摘除病叶,但叶片与叶柄连接处需保留,防止雨水由叶柄伤口侵入体内。喷施50%的多菌灵500倍液,或50%的疫霉净500倍液防治。

2.褐斑病:主要危害荷花叶片。在病叶上出现直径0.5~8毫米大小的圆形斑点,呈淡褐色至黄褐色,边缘颜色较深。病害后期,病斑上生出许多黑色小霉点。秋季多雨时发病较严重。病菌多在残体上越冬。防治方法:清除残叶,减少病源。发病严重的可喷施50%的多菌灵500倍液,或用80%的代森锌500~800倍液进行防治。

3.黑斑病:主要危害叶片。发病初期,叶上出现褪绿的黄色病斑,后期呈圆形或不规则形,变褐色并有轮纹,边缘有时有黄绿色晕圈,上生黑色霉层,直径5~15毫米。严重时,病斑连成片,除叶脉外,全叶枯黄。此病是由真菌引起,雨季发生严重,荷塘或盆栽连作,以及氮肥施入过多或夏季水温过高等情况下,病害均很严重。防治方法:加强栽培管理,及时清除病叶。发病较严重的植株,需更换新土再行栽植,不偏施氮肥。发病时,可喷施75%的百菌清600~800倍液防治。

4.蚜虫:一般在5月上旬开始危害荷花的浮叶和小立叶,往往集中危害叶芽、花蕾及叶背等处,幼虫和成虫群集吸吮汁液,以春末及秋季危害最重。防治方法:可用20%的杀灭菊酯2000倍液。

5.水蛆(地蛆):幼虫在荷花的茎节和根上吮吸汁液,导致病叶发黄。防治方法:一般可用石灰驱杀。每667平方米(1亩)撒10~15千克,但不可过量。

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