来源:互联网2016-05-11 10:55:32
害虫蚂蚱,具咀嚼式口器,体色有绿色和褐色,是生活环境的保护色,它的触角呈短鞭状,拥有强而有力的后腿,可利用弹跳来避开天敌。那么蚂蚱主要吃什么草、食物、东西呢?据资料显示,蚂蚱口大、下巴发达,为植食性昆虫,喜食芦苇、稗草、白茅、狗牙草及蒿类植物,虾须草和海蓬子。
全世界有超过12000种蚂蚱,分布于全世界的热带、温带的草地和沙漠地区。蚂蚱是的害虫,因为产卵量大,所以一旦头年气候适宜,次年就可能发生蝗灾,漫天遍野,遮天蔽日,蔚为壮观,所过之处,田野绿色消失,颗粒无收。因此爱护鸟类,可以抑制蝗灾的发生。
但是蚂蚱含丰富的甲壳素,营养专家研究认为:甲壳素被誉为继蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的人体第六大生命要素,甲壳素可升高体液的PH值,改善体内酸性环境,可清除人体自由基,抑制过氧化物对人体组织细胞的损害,活化细胞,延缓衰老,能使体内毒素得以排除,达到排毒养颜的功效(日本将甲壳素作为污水处理的一种制剂)。因此,甲壳素被推荐为21世纪人类的最后珍宝。
蚂蚱具有极高的药用价值,《本草纲目》记载,单用或配合使用能治疗多种疾病,具有止咳平喘、解毒、透疹等作用,主要用于治疗百日咳、支气管哮喘、小儿惊风、咽喉肿痛、疹出不畅、支气管炎、止痉挛等,并且有降压、减肥、降低胆固醇、滋补强壮和养胃健脾的功效、久食可预防心脑血管疾病的发生入,外用可治疗中耳炎,霜打过的蚂蚱治菌痢、肠炎等。营养丰富,肉质鲜嫩,味美如虾,体内营养成分的结构比畜、禽类更合理。
蚂蚱脂肪和胆固醇含量低,脂肪含量5.25%,其主要取食禾本科的青草,不吃其它饲料,据报导,有些肥胖和高血压、心脑血管疾病的患者目前多趋于食用昆虫,意欲达到减肥祛病之目的,据有关专家研究是未来人类较理想的太空食品,是现代社会减肥、健美的理想食品。
活虫处理:采集→饥饿排粪(2~3小时)→开水烫(2分钟左右,蚂蚱由绿黄色变成棕色后,便捞出进行晾晒,并摘去翅膀、刺脚)→炸烤或冰箱速冻
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