土地流转专业平台

订单农业又称合同农业、契约农业，是近年来出现的一种新型农业生产经营模式，农户根据其本身或其所在的乡村组织同农产品的购买者之间所签订的订单，组织安排农产品生产的一种农业产销模式。

地里的萝卜熟了，不用担心没有销路，农业企业按协议价进行收购。昨夜还在田里的蔬菜，第二天就已整齐地摆放在超市的货架上等待顾客挑选……现如今“订单农业”模式已走进市民的日常生活，农社对接、农超对接、农企对接，越来越多的农户享受到了“订单农业”带来的便利和甜头。

商户：货源稳定品质优

在南京农副产品物流中心刘邓大军蔬菜批发商行的商铺内，工人们正忙着卸货，“现在是本地蔬菜销售旺季，我们都是直接从合作农户手里拿货，不仅新鲜而且质量也有保证。”该批发行负责人介绍，有了自己的种植基地和固定的合作农户，蔬菜产品质量就有了保证。许多企业在与农户签下协议后，会提供种子、肥料等生产必需品，还有的会安排技术员驻扎田间地头指导农户进行种植。有了技术员的把关，地里果蔬的品质也就有了保证。该负责人表示，根据双方的供应协议，农户也按单种菜，不会因为市场变化导致断货现象的发生，使货源更加稳定。

春茶上市时，在淳化街道西城社区的城雾茶业专业合作社，茶农们正忙着包装茶叶。“之前有茶农买到了不合格的茶苗，一年的心血都白费了。”合作社负责人介绍说，茶农入社后，茶苗、农药、有机肥等这些主要的生产资料都会由合作社统一发放，合作社聘请了专家、教授定期对社员进行技术培训，保证茶叶的品质和安全。

农户：农产品不愁销路收入稳增

每到草莓上市时，不少农户将自己的摊点设到了马路边，王国全却坐在大棚里数着将当天的收入。“类似于苏果这样的大型超市早就和我达成协议了。”他说，虽然价格没有路边零售的高，但不用担心滞销导致草莓变质。除了大棚里的草莓，王国全的青椒、包菜也都有了自己的买家，到时间企业就会来收货。和王国全一样，淳化街道土桥社区的小杨也不用愁农产品销路，“我从农户手中租到了土地，再聘请他们种水稻。”现如今正值水稻收割季节，而当地的一家米业公司早已和他签订了直供协议，按照每担155元的价格进行回收。“只需要将稻子割上来，其他工作都由他们完成，省了不少心。”

位于横溪街道的绿桥瓜果菜专业合作社共有农户社员2310户，拥有6万亩瓜果菜生产基地。据了解，该合作社根据客户的订单有计划地指导采摘，还有部分产品会直接送往直营店进行售卖。“现如今我每天能接到七八笔订单，一年的收入大概至少能多1万元。”该合作一位农户表示。

“订单农业”助力农民增收

淳化街道土桥社区农业局的工作人员介绍，该区蔬菜种植面积约为45万亩，年产值18.758亿元，水稻种植面积约35万亩，年产值可达6.1776亿元。“其中订单农业面积共6万亩，今年新增了0.3万亩。”该局相关负责人表示，产品主要供应至区内各大超市、企业、单位。“‘订单农业’解决了过去农产品销售环节过多、渠道不通畅的顽疾。”区农业局相关负责人介绍，全区68家农业龙头企业，预计今年销售收入586.29亿元，比去年同期增长21.66%。而这一模式同时也带动了该区农民增收，从区统计局的统计数据来看，去年全区农民年人均纯收入16820元，增长12%，其中“订单农业”的作用不容小觑。

订单农业有5种形式：
①农户与科研、种子生产单位签订合同，依托科研技术服务部门或种子企业发展订单农业。
②农户与农业产业化龙头企业或加工企业签订农产品购销合同，依托龙头企业或加工企业发展订单农业。
③农户与专业批发市场签订合同，依托大市场发展订单农业。
④农户与专业合作经济组织、专业协会签订合同，发展订单农业。
⑤农户通过经销公司、经济人、客商签订合同，依托流通组织发展订单农业。