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澳洲坚果在市场上长期处于供不应求的状态，被列为世界上最昂贵的坚果。现在跟随我去了解澳洲坚果高产栽培技术吧。

一、环境

温度澳洲坚果较耐寒，幼树可忍受-4℃低温，霜期天而完好无损；成年树能耐-6℃短暂低温。但是，澳洲坚果商业性生产最适宜在温度不超过32℃，不低于13℃的无霜冻地茎发展。生长的最适温度是20～25℃。

二、育苗

洲坚果除了实生选育种或园林观赏而种植实生树外，商业生生产都种优良品种的嫁接苗和扦插苗。澳洲坚果的木质坚硬、 曼薄，比其他果树难于嫁接；主要嫁接方法有劈接法和改良切接法。扦插苗在生产过程中存在种植成活率低，抗逆性差、半边疯等问题。目前，用作商业性生产一般不用扦插苗种植。

三、选地

澳洲坚果属热带、亚热带高端经济作物，具有较强的适应性，适宜种植在海拔1200米以下的丘陵或平地，要求夏季最高温度一般不超过35℃，冬季最高温度不低于15℃，最低温度不低于0℃，终年无霜或偶有轻霜，土层深厚，富含有机质，PH值为5.0至6.0，排水良好，旱季缺水时有灌溉条件。因该树树冠茂密，根系浅、不抗风，所以果园应选择在常年局地大风少的地方，易受台风影响的地区，要建防风林带，幼树期需用竹子、树枝作支撑，以抗风害。

四、施肥

以有机肥为主，化学肥料为辅。施肥部位在树冠商水线附近，开沟施肥，有机肥宜开沟深施；化学肥宜开沟浅施夏土，并把握“晴天施水肥，雨天施干肥”的原则。

五、树体管理

1、整形整形修剪的目的就是要使幼苗定植后3～4年形瓮早结果丰产的圆锥头形（紧凑品种如柯乌、蒙卡）、半圆头树匠，主干高度合理，主枝数量适当， 子布均匀，枝梢生长健壮，树形紧凑，有利开花结果。

定干高度60～80厘米，一般在苗木出圃或定植时完成。在E干60～80厘米处短截，使其剪口下萌发新梢，培养主干。定F后主枝每隔40厘米左右促主干分枝一次（留3个一级分枝）， 眵成层次性树冠，便于花期内膛枝的总状花序悬垂生长，提高坐畏率。

幼龄树以疏枝或疏芽为主，当主枝超过30厘米进行第一次离心或短截，促其分枝；主枝截顶后，上面的3个腋芽萌发生长，长至3～4节长时只留一条继续生长成主枝，另两枝则在3 或4节部位进行摘心；当主枝顶芽于上次分枝点长至30厘米左右时，再摘心促其分枝，留枝方法同上。枝长比较直立且分枝角度小的品种可用拉线的办法进行拉枝整形，使枝条角度合理，分布均匀。

2、树干涂白秋冬季10～11月要对坚果树树干涂白，预防幼龄树日灼病和澳洲坚果蛀蝙蛾。涂白剂为：30千克水+10 千克生石灰+5千克硫磺粉+2千克食盐+0. 25千克动物油或其他可以石灰混用的杀虫剂，亦可用30千克水+10千克生石灰+ 1千克食盐混合涂干。

六、病虫防治

澳洲坚果病虫害有炭疽病、煤烟病、根腐病、溃疡病、澳洲果蛀扁蛾、咖啡豹蠢蛾、大袋蛾、毒蛾、刺蛾、蓟马、卷叶蛾等。

茎干溃疡病，减少树干基部的周围浸水，避免损伤树干，用洗擦干无锈锋利的刀刮除坏死层和木质部，涂上25克／升氧氯化泥浆，然后包扎好伤口，在病区树干下部喷施80%的250毫／升敌菌丹，或者喷施80%的25克／升甲霜灵。

炭疽病，发病初期喷施50%多菌灵或75%的代森锰锌800～1 000倍液。夏季用波尔多液或30%氧氯化铜悬浮剂600～ 800倍喷洒树冠。新梢抽发期、开花期、小果期15～25天，用50%甲基托布津、40%多菌灵、45%硫磺悬浮剂或75%百菌清600～800倍液交替喷洒树冠和枝干。

灰霉病，扩大树冠光合面积，降低果园湿度；冬季园地翻挖晾晒，并用石灰水（石灰：水-1：5）刷白树干。初花期至幼果期，用三唑酮可湿性粉剂500～800倍液喷雾2次即可。

七、注意事项

管理澳洲坚果对水分极为敏感，从开花至成熟都不应缺水，特别是果油积累期如缺水，会严重降低坚果质量和产量。当嫩叶萎蔫、成熟叶尖失去光泽时为缺水征兆，要及时灌溉。