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绿豆具有降温解暑的功效，集食用和药用与一身。绿豆的高产种植技术主要有轮作倒茬、种植方式、精细整地等5个方面，绿豆田间管理办法主要就是病虫害的防治技术。

随着人们生活水平的提高，人们对绿豆的需求越来越大，绿豆存在非常大的市场前景。同时，绿豆作为一种周期短、种植简单、利润高的种植产品，成为近几年农民最喜欢种植的产物之一。

绿豆的高产栽培技术主要有以下几个方面：

一、轮作倒茬

“轮作倒茬”的意思就是不要在一块地上连续种植绿豆，由于绿豆对土壤的敏感度比较高，绿豆最忌讳连着种植。俗话说“豆地年年调，产量年年高”讲的就是这个道理。绿豆轮作模式有：

（1）一年一作，如绿豆一谷子、高粱或玉米；

（2）一年两作，如小麦一绿豆；

（3）两年三作，如小麦一绿豆一棉花叫、麦一绿豆（谷子）；

（4）三年五作，如小麦一绿豆一春甘薯一春玉米一小麦一绿豆（大豆）。

二、种植方式

绿豆的种植方式有很多，每一种方式也都各有优劣及其适应的环境。主要有间种、套种、混种、复种和纯种5种。

1.间种：间种的意思就是种植在玉米或者其他农作物的中间。由于绿豆有其特有的固氮方式，所以说这样做有利于提高主作物的产量，可一地两熟，达到既增收又养地的目的。

2.套种： 

(a)绿豆套甘薯。埂上栽甘薯，沟内穴播或条播1 行绿豆，每亩可多收40～50千克绿豆，甘薯不少收。

(b)棉花套绿豆。宽行1.2米种绿豆，窄行0.5米种棉花。棉、绿同期播种， 在棉花铃期收完绿豆。

3.混种：混种一般在玉米高梁行间或株间撒种绿豆或埯种绿豆。通常用于玉米等主栽作物补缺，使缺苗主栽作物少减收。并可以绿豆在瘠薄地养地，达到增收目的。

4.复种：复种主要是在多熟地区，利用麦类或其他下茬作物种植绿豆，实行一地多收，提高土地利用率。有小麦一绿豆、水稻一 绿豆、油菜一绿豆等种植方式。

5.纯种：纯种是最简单的种植方式，即一年种一季绿豆。这种种植方式主要是一些比较贫瘠或者干旱的地区，或者是一些没时间打理、管理粗放的地区实行绿豆纯种，获得一定产量。

三、精细整地

绿豆对土壤比较挑剔，需要土壤通透良好，利于根瘤菌发育和土壤微生物活动，整地要求早秋深耕，加厚活土层，早春顶凌耙地。

四、播种时期及方法

1.选择播期一般在地温达16～20摄氏度时即可播种。北方适播期短，一年一作春播期在5月初～5月底，夏播期在5月下旬～6月初，前茬收获后应尽量早播。播期越早，产量越高，个别地区最晚可延至8月初播种。

2.播种方法有条播、穴播和撒播，以条播为多。条播要防止覆土过深、下籽过稠和漏播。间作套种和零星种植多为穴播，每穴4～5粒，行距60厘米，穴距15厘米。撒播要防止稀稠不匀，播量依据品种特性、气候条件和土壤肥力等因地制宜确定。整地质量好，籽小播量可少些，反之则多。

五、科学施肥

绿豆的施肥原则是：以农家肥为主，无机肥为辅；农家肥和无机肥混合施用；施足基肥，适当追肥。基肥以施人粪尿、草木灰、 炕土以及猪、鸡、羊粪等为最好。每亩施1000～3000千克。追肥要适时适量，宜于苗期和花期在行间开沟施人，每亩分别施尿素或复合肥5～10千克或8～15千克。开花结荚期叶面喷肥有明显效果，可喷钼酸铵、硫酸锌0.126～0. 3%溶液，增产7%～14%。

绿豆的田间管理技术比较简单，主要有以下几个方面：

1.间苗定苗

应在第1片复叶展开前适当间苗，将过密多余豆苗拔除。做到间小留大，间杂留纯，问弱留强，利于透光；第2 片复叶展开后定苗，实现苗全茁壮。

2.除草

除草从出苗至开花前中耕除草3～4次，中耕深度掌握浅一深一浅的原则，并进行培土，以利护根排水。

3.浇灌

灌水忌涝绿豆需水较多，但忌涝。开花期是需水高峰期， 增茬保荚，增粒增重，并要抓好绿豆灌浆水。

4.病虫害防治

注意抓好叶斑病、枯萎病和白粉病以及地老虎、蛴螬、豆荚螟、豆蚜等病虫害的防治。

还有一点就是要及时收获，绿豆成熟之后可以选择把整株直接拔起的方式收割。成熟的绿豆需要放在干燥、通风处，以防发生霉变。