能当装饰品的农产品——盆栽韭菜

来源：土流网2016-03-23 17:05:38

韭菜，一种很常见的时令蔬菜。在一般家庭的菜园里，都会种上一排排的韭菜，在烧菜时提香。但是在山东章丘市柴家村种植的韭菜确实像盆栽一样，可以用来吃的同时，也能拿来观赏，这次我们访问盆栽韭菜的‘创始人’——柴会龙。

利用食品的安全应邀需求

柴会龙告诉我们，在他上学的时候，就听到吃了韭菜中毒的。但是韭菜对于北方人来说是生活上的必需品，不能少。在很多超市里也有很多无公害、无残留的纯绿色化食品，但是就是很少有人买，不知道是为什么。可能是因为现在城镇化太过于严重，导致消费者都已经不相信蔬菜有真正的绿色化了。

面对这样的情景，我当时就在想我们村正好能提供这种纯绿色化的韭菜，也因为我是土生土长的农村人，对农村非常的熟悉，就开始了自己的韭菜种植业。

柴会龙在刚才的时候，也是从各个方面进行改变，他把个体经营改成了以农场为主、农民合作为辅的经营模式。他租下了40亩土地，用三分之二的土地专门做韭菜批发，另外的三分之一用来做盆栽韭菜，专门用于消费者的个性化需求。

要用接近生活的方式去营销

柴会龙还告诉我们，他们村的韭菜之前也远销到很远，但是别人并不知道这个产品是谁，怎么生产的，他就是想要打开市场，打造一个品牌。让哪些不相信农产品无公害的城市人，知道什么是真正的绿色化食品。

他更是利用本地很有营销力的生活频道来打推送本村的绿色化韭菜，有一个买就会口口相传，从而加重韭菜的知名度。后来他选用了大众的消费心理推出了小区团购的模式，买韭菜达到一定的数量就可以免运费等等。

为了让更多的人知道他们村的韭菜是无公害的，他还利用上班族在堵车时的时间，通过广播电台说出自己的创业故事，让他们对自己的绿色韭菜增加印象，利用周末的时间来乡下透透气也能亲自观察他们的韭菜基地，然后带上几盆回家。

让市民在家里就能吃到新鲜的韭菜

在北方冬季的韭菜是需求量最大时候，平常性的韭菜从泥土里拔出来后，就不能吃到新鲜的了，所以他们就打造了一种盆景韭菜。

俗话说有市场的地方就有竞争，在研究了竞争对手的做法后，用自己的无公害韭菜，使用有机肥料，育好幼苗让消费者拿回家去慢慢生长。这样的韭菜特色是能吃的同时也可以当作装饰物，又在那些想自己种韭菜的人身上，满足了他们的心理需求。。每盆韭菜可以割3~5茬，每次都是新鲜的。我们卖的是产品，不是食材，市场反响很好，每盆韭菜可以卖到79元。市民吃完了，还向我们预定和团购，我们按照小区配送。

每一种农产品的背后总会有一个美丽的故事，在维护了消费者健康的同时，也成就了属于自己的最独特的品牌。

显示全文