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12月上旬小麦价格一度出现走低态势，眼下年关将至，小麦价格能否回暖？春节前又将如何变化？我们一起来看看2018年小麦相关信息。

2018小麦价格专家预测

面粉需求量少导致企业开机率低，则维持稳定

岁月荏苒，8月份转眼间已经过去了一半，今年的新季小麦购销也进入了由旺转淡的时期，而且随着农户手中的基层粮日益减少，贸易商的库存也逐渐减少，市场行情日趋清淡，虽说前段时间至今由于全国范围内启动了托市，所以小麦价格稳中小涨，贸易商也在“由盛转衰”的行情中松了一口气，有句话说得好：“托市固根基，麦价不会落”，此语不差。但是后期的小麦价格还会继续上涨么，还是稳住不动呢?据此中国粮油信息网分析师戴亮认为，如果小麦的所产产品(面粉，麸皮)需求量增加的话，小麦价格将会继续小幅提振，否则将维持稳定。

从历年来看，面粉之所以有时候需求不旺盛，主要原因是由于天气燥热，人们对面类食品及用品的需求急剧下降，而且面粉基本仅仅满足于食用方面，至于像其他非食用类的物品则十分少见，面粉的需求范围可见并不广泛，而且到了夏季，由于天气燥热，人们更喜欢凉快以及水分大的食物，对面食的兴趣大幅度降低，尤其是南方地区，虽然很多地区以面类食品为主，但是面类的需求大大小于春冬两季，特别是北方地区，四季温差巨大，面粉制品在冬季的时候是一年之中最受欢迎的，所以短期来看，面粉的需求也十分的清淡，短期内小麦的价格也得不到提振。

预计2018年度国际小麦价格将会明显回升

国家粮油信息中心8月份预计，2017年全国小麦播种面积为2400万公顷，较上月预测值下调6万公顷，较2016年减少18.7万公顷。

全国小麦单位产量为5.425吨/公顷，较上月预测值上调28公斤/公顷，较2016年增加98公斤/公顷。其中，冬小麦单产为5.504吨/公顷，比上年增加108公斤/公顷，增幅为2%。

2017年全国小麦总产量为13020万吨，较上月预测值上调35万吨，较2016年增加135万吨，增幅为1.04%;其中，冬小麦产量为12345万吨，较上月预测值上调30万吨，较2016年增加126万吨，增幅为1%;春小麦产量为675万吨，较上月预测值上调5万吨，较2016年增加9万吨，增幅为1.4%。

受城乡居民生活水平不断提高，食品消费多样化以及肉蛋奶消费不断增加的影响，最近几年全国小麦食用消费一直呈下降趋势。

8月份预计，2017/18年度国内小麦消费总量为10370万吨，较上年度减少401万吨，减幅3.7%。其中，食用消费为8750万吨，与上月预测值持平，较上年度减少100万吨，减幅1.1%。

由于临储玉米(1728,-7.00,-0.40%)收购政策取消，2016年四季度以来，全国小麦平均价格大幅高于玉米价格，预计2017/18年度小麦玉米仍将保持较大价差，小麦工业消费和饲用消费均较上年度下降。

8月份预计，2017/18年度国内小麦饲料消费为500万吨，与上月预测值持平，较上年度减少200万吨，减幅30.8%;国内小麦工业消费为650万吨，与上月预测值持平，较上年度减少100万吨，减幅11.7%。

由于2016年国际小麦价格处于10年低点，但今年全球小麦减产，预计2017/18年度国际小麦价格将会明显回升。

今年我国小麦价格下滑严重，小麦的国家保护价更是自2006年以来首次下降。数据对于人们来说也许只是枯燥的数字，但是它的的确确反映了市场不景气的状况，同时也说明农户们的收入在下降。

2016小麦价格走势回顾

是什么原因造成今年小麦价格弱势运行?2016年，小麦价格又将呈现怎样的走势?

近些年，我国一直实行粮食托市收购政策，这项政策对稳定农民收益起到一定作用。此外，今年10月，国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策，这一政策的公布给市场预期带来了利好消息，国家政策的双重利好使小麦行情有了短暂的喘息。

李红超：国家在5月底6月初宣布启动2015年小麦托市收购，给市场带来信心提振，短期内推动小麦价格上扬。但在5.31至9.30期间，托市收购进程缓慢，对小麦支撑作用减弱。10月12日国家公布2016年小麦最低保护价维持1.18元/斤(3级)，给低迷的小麦市场带来利好消息，使得小麦价格再次上扬。

据卓创资讯数据显示，受国家托市和最低保护价政策的影响，虽然小麦价格在上半年有小幅度上扬，但整体呈弱势运行。

李红超：2015年小麦市场整体看上去呈现颓势，尤其5月份新季小麦上市后更显疲软。5月夏收之前，小麦市场价格在2540元/吨左右运行。5月夏收后，新季小麦从2100元/吨逐步上行到2480元/吨，在国庆节前市场价格维持在2400元/吨左右。国庆节后小麦市场价格出现大跌，截至到目前，价格在2300-2400元/吨之间。

李红超告诉记者，今年小麦价格弱势运行主要因为国家粮库轮换出库，新粮上市集中供应，下游面粉行业开机不足，国储收购进度缓慢等多重因素导致。而据业内人士分析，今年农民的售粮心态比较宽松，惜售现象很少，由于国家的最低收购价至少高于市场价两分钱，各地的粮食收购商都不是很活跃。像往年那样坐地起价，囤而不售的现象基本上没有。

河南郑州国家粮食交易中心高级分析师申洪源：今年整体收购积极性要比往年弱了很多，市场价格也一直呈现一种弱势下行的一种态势，往年在收购的尾声的时候，市场的行情会有一个向上走的趋势，今年，从现在来看这个趋势还没有出现。

后期小麦市场仍将维持弱势运行格局，今年底明年初受元旦、春节消费拉动，价格将呈短期上涨，但旺季不旺 、淡季更淡 现象仍然会比较明显。明年新麦上市后的价格将更多取决于产量及品质，最低收购价政策仍会对市场起到一定支撑作用。卓创资讯市场分析师李红超建议种植户，及早出售手中的余量。

李红超：若农民手中存有余粮，建议元旦、春节来临前进行出售，若不急于出售，那么可选择在元宵节后再选择合适时机出货。2016年小麦收储价格延续稳定，托市收购、种地补贴等政策照常运行。考虑到种地成本、种地收益以及粮食安全等多方面，2016年农户小麦种植维持跟往年一样的水平即可。文章仅供学习和参考。