水稻小麦有耐盐碱品种吗？味道如何？

来源：土流网2024-03-21 09:16:03

2024中国种子(南繁硅谷)大会3月16日至3月20日在海南三亚召开。从大会获悉，水稻、小麦已有多个耐盐碱品种通过国家审定。那水稻小麦有耐盐碱品种吗？味道如何？

一、水稻小麦有耐盐碱品种吗？

水稻、小麦已有多个耐盐碱品种通过国家审定，在黑龙江、新疆、山东、江苏等多个省区市推广种植。

1、耐盐碱水稻

国内目前已有11个耐盐碱水稻品种通过国家耐盐碱区域试验审定。去年，耐盐碱水稻推广种植面积突破100万亩，覆盖全国主要盐碱地类型。在国家耐盐碱水稻技术创新中心西北中心万亩耐盐碱水稻示范片，平均亩产573.8公斤。

多种耐盐碱稻米和普通水稻一样，耐盐碱水稻中既有品质好的品种，也有口感相对较差的品种。从目前的试验和实际品尝看，同一品种在盐碱地条件下，口感和风味更佳。

2、耐盐碱小麦

截至2023年，“京麦189”“小偃60”等共计6个耐盐碱小麦新品种通过国家审定，区域试验平均产量485kg/亩，平均增产8.2%，耐盐等级均达到1级。

在沧州盐碱地里生产的旱碱麦已经出圈，成了深受欢迎的“香饽饽”，旱碱麦富含钙、钾、铁、锌等多种微量元素，蛋白质含量普遍高于国家标准，吃过确实是很好吃，麦香很浓郁。

二、水稻小麦耐盐碱品种味道如何？

在盐碱地里种出来的稻米，与非盐碱地种出来的相比，我们吃了觉得口感更松软一些，另外多了一点清香。

目前市面上有‘旱碱麦面粉’‘黄骅面花’等盐碱地小麦产品，受到消费者喜爱。国家耐盐碱水稻技术创新中心正在致力培育更多适应不同盐碱地类型、高产和优质兼备的水稻新品种，挖掘盐碱地综合利用潜力。