拐枣是水果吗？一般在什么季节成熟？

来源：土流网2023-11-15 09:34:28

拐枣一般指枳椇，生于海拔2100米以下的开旷地、山坡林缘或疏林中；庭院宅旁常有栽培。那拐枣是水果吗？一般在什么季节成熟？

一、拐枣是水果吗？

拐枣又名鸡爪树、万字果、万寿果,是世界上最古老的水果之一,大约有500万-1000万年的生存历史,而枳椇在我国的栽培和利用至少有3000多年的历史。

说起拐枣，相信绝大部分农村地区的朋友应该不陌生，因为它在我国分布很广，大概除了东北和西北地区很少见之外，其他地区均有分布，尤其是南方的农村山区里非常常见。

和其他野果相比，拐枣特别容易认出来，这也是它外形太特别造成的。一般的野果要么是圆的，要么是椭圆的，而拐枣则不一样，它第一眼给人的感觉就像是树枝，还七歪八扭的，根本不像是能吃的野果。

可实际上吃到嘴里之后，才会发现，拐枣虽然其貌不扬，但却非常好吃，尤其是11月之后成熟了的拐枣，更是甜美可口，若是等到霜降之后再去采摘来吃的话，则是甘甜如蜜。

二、拐枣一般在什么季节成熟？

拐枣一般在10月左右成熟，这个时候是拐枣的主要采摘季节。果实成熟后，呈现出丰富的甜味和口感，是人们常常品尝的水果之一。在拐枣的生长过程中，花期一般在5月至7月之间，而果实成熟的主要季节则在8月至10月之间。这个时期的拐枣果实逐渐变得丰满、多汁，具备了最佳的口感和风味。

需要注意，收拐枣其实并没有准确的时间，经过打霜后它会自然掉落，这个时候每天早上去捡拾就可以了。已可以将它的果枝剪下，放在阴凉的地方，大概7~10天的时间就可以出售食用了。它的果实熟透之后是可以生吃的，里面没有果核，它的种子是在果肉的外面，味道甘甜伴有微微的涩感。