沙果是什么水果？和山楂有什么区别？

来源：土流网2023-05-25 14:27:55

沙果外形看上去像山楂，也像苹果，在我国东北、河北、内蒙古东部一带有栽植，目前正在开花期，那沙果是什么水果？和山楂有什么区别？

一、沙果是什么水果？

沙果古称奈子、林橘，属于蔷薇科苹果属，是一种类似苹果的水果。它也是海棠的一种，常被称为海棠沙果。沙果是一种小乔木，树冠呈圆形，生长矮小而分枝繁密。

沙果的叶片呈卵形或椭圆形，边缘具有极细的锯齿。叶片的颜色鲜绿，质地柔软。沙果的花朵生长在短枝的顶端，形成伞形总状花序。花蕾时呈粉红色，开放后逐渐褪色为白色，但仍带有红晕。沙果的花期通常在5月，而果实成熟期在7月到8月。

沙果的果实为扁圆形，呈黄色或红色。果肉疏松，口感脆嫩，味道甜酸而带有芳香香气。然而，沙果的果实贮存能力较差，稍微贮存一段时间后果肉会变得松散，因此得名沙果。

沙果的果实富含多种营养物质，如维生素C、维生素E、钾、纤维素等。它不仅具有丰富的营养价值，还有一定的药用价值。沙果常被用于中医药中，具有滋阴润燥、调理肠胃、解毒止泻的功效。它可以帮助改善消化问题、缓解肠胃不适和腹泻等症状。

此外，沙果也有一定的食疗价值。它被认为具有清热解毒、生津止渴的作用，对于口腔溃疡、咽喉炎等有一定的缓解效果。沙果还可以被加工成果酱、果汁、果干等食品，增加口感和口味的多样性。

二、沙果和山楂有什么区别？

区别一：树枝不同

1、沙果的树枝比较矮小，分枝繁密，形成圆形的树冠。

2、山楂的树枝相对较长，稍微稀疏，树冠形状较为散开。

区别二：叶子不同

1、沙果的叶片呈卵形或椭圆形，边缘有极细的锯齿。叶子的颜色鲜绿，质地柔软。

2、山楂的叶片呈椭圆形，边缘有不规则的锯齿，叶片较为硬挺，颜色偏暗。

区别三：花期不同

1、沙果的花期通常在5月。

2、山楂的花期在4月至5月之间。

区别四：形状不同

1、沙果的果实为扁圆形，较小，通常呈黄色或红色。

2、山楂的果实呈圆形或椭圆形，比较大，通常呈鲜红色。

区别五：口感不同

1、沙果的果肉疏松，口感脆嫩，味道甜酸而带有芳香香气。

2、山楂的果肉较为酸涩，口感稍微韧性，但也具有独特的风味。

总结：沙果是一种类似苹果的水果，也是海棠的一种，常被称为海棠沙果，和山楂是两种不同的水果树，它们在树枝、叶子、花期、形状和口感等方面存在明显的区别。