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从9月下旬开始，我国多地的菠菜、白菜、萝卜等蔬菜价格翻了近2倍，部分蔬菜价格卖得比肉还贵，很多人直呼吃不起菜了，那为什么蔬菜价格暴涨？2021年后续还会涨吗？今日蔬菜价格行情！

一、为什么蔬菜价格暴涨？

原因一：降雨影响

从9月下旬开始，我国北方地区就大范围出现连续降雨、降温迅速情况，而长时间的降雨致使内蒙古、辽宁、河北、山东、山西等北方蔬菜产区的菜田出现淹没的情况，致使农田积水太多，出现农作物损坏的情况。加上以往都是采用机械采收，出现淹没后只能人工采收，这样一来蔬菜采收就困难，就造成了收购成本大幅上涨的情况，从而蔬菜价格就上涨了。

原因二：低温影响

近期内蒙古、辽宁、张北等北方蔬菜产地的气温大幅度下降，使得蔬菜产出受影响，加上多地已进入蔬菜采收尾期，但山东的秋季蔬菜还未上市，使得蔬菜市场供不应求，就出现价格上涨的情况。

原因三：运输困难

受降雨的影响，蔬菜田里面的积水严重，使得采收和运输困难，这样一来收购价格就上涨，虽然采收好了新鲜的蔬菜，也有了好的收购价格，但运输不出去，就使得市场上的菜少了，价格自然就上涨了。

二、2021蔬菜价格后续还会涨吗？

蔬菜价格后续还会涨，尤其是受灾产区部分品种的蔬菜会持续保持高位，等后续推迟上市的蔬菜集中上市后，价格或将跌至常规价格。部分蔬菜今日价格行情：（以下价格整合与新农村商网，具体价格以市场实际价格为准）

1.菠菜今日价格：在北京丰台区新发地农产品批发市场价格是12元/公斤，在天津市红旗农贸综合批发市场价格是15元/公斤，在中国张北蔬菜城价格是6.6元/公斤，在山西晋城绿欣农产品批发市场价格是20元/公斤，在内蒙古美通农产品批发市场价格是20元/公斤。

2.白菜今日价格：在北京朝阳区大洋路农副产品批发市场价格是2.1元/公斤，在天津市红旗农贸综合批发市场价格是2.2元/公斤，在石家庄桥西蔬菜中心批发市场价格是3.1元/公斤，在呼和浩特市东瓦窑批发市场价格是3元/公斤，在上海农产品中心批发市场价格是2.6元/公斤，在江苏无锡朝阳农产品大市场价格是2.86元/公斤。

3.菜花今日价格：在北京丰台区新发地农产品批发市场价格是10元/公斤，在天津市红旗农贸综合批发市场价格是9.6元/公斤，在河北秦皇岛海阳农副产品批发市场价格是6元/公斤，在辽宁朝阳果菜批发市场价格是10.5元/公斤，在上海农产品中心批发市场价格是10元/公斤，在浙北果蔬批发交易中心价格是11元/公斤。

4.黄瓜今日价格：在北京京丰岳各庄农副产品批发市场价格是10元/公斤，在天津市金钟农产品批发市场价格是8.4元/公斤，在中国张北蔬菜城价格是10元/公斤，在山西阳泉蔬菜瓜果批发交易市场价格是8元/公斤，在呼和浩特市东瓦窑批发市场价格是11.8元/公斤，在辽宁朝阳果菜批发市场价格是8.5元/公斤。

5.白萝卜今日价格：在北京丰台区新发地农产品批发市场价格是4元/公斤，在天津市红旗农贸综合批发市场价格是3.6元/公斤，在河北省怀来县京西果菜批发市场价格是3元/公斤，在内蒙古美通农产品批发市场价格是4.6元/公斤，在上海农产品中心批发市场价格是6元/公斤。

总结：蔬菜价格之所以暴涨是因为北方多地出现连续降雨、气温下降的情况，所以蔬菜市场供不应求，就出现上涨的情况，预计后续还会涨，直到等到后续推迟上市的蔬菜集中上市后，价格或将跌至常规价格。