大葱怎么保存时间最长？掌握这8种方法即可！

来源：土流网2020-11-20 15:32:53

我们通常是把大葱买回来在进行烹饪时用取一部分，剩下的部分进行存储起来以便下次用。那么，你知道大葱怎么保存时间最长？掌握这8种方法即可！

1、室温保存：

保质期为约1个月，保持土壤附着状态：长葱在收获后仍保持附着在土壤上，拿报纸进行盖住，直立的存放在阴凉处。此外，还要把长葱放在田间的一角用土壤进行覆盖，或者将白色部分埋在土壤中，可以长期保存。

2、冷藏库：

保质期：用保鲜膜包裹约1周：收获的长洋葱最好用湿报纸包裹，放入塑料袋中，然后存放在冰箱中。在切割的时候，分别将绿色和白色的部分切割出来，然后再用保鲜膜将它们包裹起来，夹着将其放入存储袋中，然后将其竖直存放在冰箱的蔬菜室中。

3、冷冻储存：

保质期为1个月左右。

切成小块或者大块：冷冻保存时，可以采取切割的方法来进行切割使用。将其切成小块，再用保鲜膜包好，接着放入储存袋之中。直接用作增味剂等。切成大块，放在储物袋中。一旦冷冻，纤维将被破坏，并且将更易于烹饪，制作炖菜等。粘性的味道非常可口。

4、窖藏：将捆好的蕴竖直放置在空气干燥、通风、有阳光直射及防雨处以此干燥管叶。隔15天就得检查一次，防止其腐烂。当冬季的气温降到零度时，再把洋葱束转移到地下室进行存放。在存储期间，要定期的进行检查。要是发现出热的和腐烂的洋葱，要立即清除干净。若发现潮湿，就得立即对洋葱束进行调节，或者把洋葱束放在太阳底下摊晒，最后再把它放入窖中储存。

5、沟藏：把葱放置于通风好的地方堆放5天至7天，致使葱表面的水分能够在阴凉处充分吹干。尽量选择一个背阴、通风的地方，在深30至40㎝，宽50至70㎝的地方挖一个沟，在底部灌满水，将一束葱种到存储的沟中。温度下降时请盖上塑料膜，从而防止雪水的进入。

6、货架存储的方法：在露天或者大棚和室内，将木杆或者钢铁木材搭建成储藏架。将收获的和干燥的葱捆成7-10公斤的捆，然后依次堆叠在架子上，中间留有空隙以进行通风防治其腐烂。塑料薄膜必须要存放在露天，来覆盖雨雪的天空。储存期间要定期打开捆束进行检查，及时移走发热和变质的植物。

7、地面贮藏的方法：在平坦且背风地面上，铺洒3至4㎝厚度的沙子，随后再让洋葱干燥的根部向下，以宽度为1至1、5米的方式放在沙子上。在大小完成以后，把高15㎝的沙子铺倒在周围葱的根部上。它上面覆盖着草帘和塑料膜以防止下雨。

8、微冻存储的方法：在东西墙的北侧挖一个10至20㎝，宽为1至2m的浅沟。将晾干好的葱打包成一个7至10公斤的捆，再垂直的存浅沟之中。当开始存储时，要把葱束的上部分打开，并将葱叶每周进行旋转一次从而来干燥大葱上部上所有的葱叶。等到天气日渐严寒的时候，大葱就会呈现出白色并且稍冻，这时把土壤倒在大葱上，并用草帘覆盖住顶部。

掌握好这8种大葱的种植方法，再也不怕大葱短时间内腐坏啦！

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