纯素肉铺在英国开张！具体怎么回事？附详情！

来源：土流网整理2020-11-05 10:15:16

肉类是人们餐桌上常见的一种食物，每到逢年过节，家家户户都是摆满了各种肉类制成的美食。不过近日有则消息称有纯素肉铺在英国开张？这具体是怎么回事？下面一起来了解下！

一、纯素肉铺在英国开张具体怎么回事？

近日，伦敦北部一家特殊的“肉”铺全新开张，迎来了第一批客人。与一般的肉铺不同，这里售卖的培根、香肠等产品均由大豆或面筋制成，不含任何动物制品。

二、纯素肉的做法有哪些？

1、茄汁素肉

将西红柿、香菇全部清洗干净后切成丁状待用，素肉切片后待用;锅中烧热油后将素肉加入煎制，煎制表皮起泡后沥干油份捞出浸泡在盐水中待用;另起油锅将香菇加入煸炒，然后再将西红柿加入翻炒至压碎的状态;然后将素肉加入继续煸炒，依次加入适量的生抽、白糖、番茄酱、水分后再加入适量的食盐即可关火食盐。

2、葱油素肉

首先将素肉撕成均匀的块状，锅中烧热油后将葱末加入煸炒后，再将撕好的素肉加入翻炒;依次加入适量的生抽、白糖、鸡精、水分等翻炒均匀;待到水分被吸收后加入适量的食盐和鸡精后即可食用。

3、毛豆素肉

将素肉切片后洗净沥干加入油锅中煎制两面起泡后装盘待用，另起油锅将毛豆加入煸炒，接着将素肉倒进去后再加入适量的水分、生抽、白糖等炖煮，煮制素肉变的软绵后装盘完成。

4、芹菜素肉沫

将芹菜和素肉分别切成碎块、姜切成末状待用;油锅烧热后将姜末、虾皮加入翻炒，然后再加入辣椒段待用;再把芹菜和素肉的碎块加入翻炒，倒入适量的食盐和鸡精翻炒均匀后便可直接食用。

随着越来越多的人减少膳食中肉类和乳制品的摄入，类似的素肉店铺越来越受到欢迎。