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小松菜是油菜吗?

来源:土流网2019-10-09 16:20:23

对于生活在城市的人来说,长得相似的菜通常是分不太清的。那小松菜是油菜吗?

一、小松菜是油菜吗?

小松菜不是油菜。小松菜,亦称小菘菜,原产于我国,是十字花科芸薹属白菜亚种普通白菜的变种。而油菜除了蔬食,还是重要的油料作物。

二、小松菜和油菜的区别是什么?

1.特征

小松菜根据叶形可分为圆叶型、中间型、匙型3种类型。同一品种叶的形状因栽培季节不同而略有变化,高温季节栽培的品种大多是圆形叶,低温季节栽培的品种大多是匙形叶;中间型的品种夏季栽培时大多表现为圆形叶,冬季栽培时大多表现为匙形叶。

油菜茎直立,有分枝,仅幼叶有少数散生刚毛。下部叶大头羽裂,顶裂片卵形,长7-9厘米,顶端圆形,基部近截平,边缘具钝齿,侧裂片约2对,卵形,长1.5-2.5厘米;叶柄长2.5-6厘米,基部有裂片;中部及上部茎生叶由长圆椭圆形渐变成披针形,基部心形,抱茎。

2.价值

小松菜以幼嫩的植株供食用,品质柔嫩,味道鲜美,比油菜和小白菜更具有一种特殊的甜香味,经烹调后色泽翠绿,并且营养价值高。

油菜除了鲜嫩的茎叶工蔬食外,还是主要油料作物之一。

另外,小松菜生育期较短,对土壤的适应性广,除既板结又黏重的土壤外,在沙土、沙壤土、黏壤土和轻黏土上均可栽培,但最适宜在疏松、肥沃、灌水排水条件均良好的壤土地块种植

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