鲫鱼是海鱼还是淡水鱼

来源：土流网2019-09-23 17:20:11

鲫鱼是我国常见的食用鱼类之一，它肉质细嫩，营养价值很高，含有大量的钙、磷、铁等矿物质。那么鲫鱼是海鱼还是淡水鱼呢？

一、鲫鱼是海鱼还是淡水鱼？

1、鲫鱼是淡水鱼，它们无法在海水中生存，对低氧的适应能力很强，溶氧量在2毫克/升以上便能正常生长，低至1毫克/升呼吸受到抑制，窒息致死的氧阈值为0.1毫克/升，分布于我国除青藏高原以外的各大水系中。

2、淡水鱼类指的是栖息于江河、湖泊、水库等淡水水域中的鱼类。广义上而言，指的是能够生活于盐度为千分之三的淡水中的鱼类。狭义上而言，指的是生活史中部分阶段或终其一生都必须在淡水水域中度过的鱼类。

3、淡水鱼类根据水中盐分浓度可以细分为初级淡水鱼、次级淡水鱼、周缘性淡水鱼。其中初级淡水鱼是指一生都只能生活在淡水中的鱼类，共8600多种，占据全球鱼类的33.1%；次级淡水鱼指的是一生大部分时间生活于淡水中，少数时间在半淡咸水、海水中活动的鱼类，共2100多种，占据全球鱼类的8.1%；周缘性淡水鱼指的是栖息于海水或半淡咸水中，同时也会在淡水中生活的鱼类，主要包括溯河性鱼类、降海性鱼类以及偶然进入河流生活的海水鱼，共160多种，占据全球鱼类的0.6%。

二、鲫鱼的生活习性

1、摄食习性

鲫为杂食性鱼类，食性相当广。它的食物组成虽然因地区、季节而稍有变化，但它主食浮游动物中的轮虫、枝角类、格足类，也吃摇蚊幼虫、小虾、小型软体动物、藻类、植物碎屑、水生高等植物的幼芽或嫩叶和淤泥中的腐殖质等。在人工饲养条件下，摄食各种商品饲料（黄豆饼、莱籽饼、花生饼、棉籽饼、麸皮、玉米粉、米糠、豆渣、糟粕等）和各种家畜、家禽的粪便等。

2、生长特点

鲫虽然生活力较强、杂食性和肉质细嫩而鲜美，但由于它过早地性成熟（雌鱼一般在6-8厘米、体重8-10克，约有82%的个体达性成熟；雄鱼一般在5-6厘米、体重6-8克开始性成熟，当8厘米以上时则约有99%的个体达性成熟），消耗了大量的营养物质供作性腺发育，严重地影响了它的生长。天然条件下的中国湖北梁子湖雌性鲫，1龄鱼平均体重45克，2龄鱼为96克，3龄鱼为185克，4龄为327克，5龄鱼约达582克，6龄鱼体重681克，7龄鱼体重803克。在中国长江流域人工饲养的当年鲫生长仅及100克左右，2龄鲫也只有200-800克左右。由于鲫生长缓慢，因而长期以来没有真正地把它作为人工养殖的对象。中国国内记录鲫生长最大的个体重为1.25千克，可是鲫被澳大利亚引进后，最大的个体重超过5千克。

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