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大麦苗怎么种

来源:土流网2019-08-16 16:55:20

大家都知道大麦苗榨汁对身体有好处,但是大麦苗难以购买,大部分人都是自己种植,那么大麦苗怎么种呢?

一、什么是大麦苗?

大麦苗是禾本科植物大麦的幼苗,大麦苗中所含的维生素、矿物质及蛋白质是人类与动物的必需营养。

大麦属于年生草本。秆粗壮、光滑无毛、直立、高50-100cm。叶鞘松弛抱茎;两侧有较大的叶耳;叶舌膜质,长1-2mm;叶片扁平,长9-20cm,宽6-20mm。

二、大麦苗怎么种?

将健康的大麦种子放入水中浸泡12小时左右,准备好一个面积较大的容器,在容器上铺上4-5层的纸巾,然后将泡过水的大麦种子撒上,之后再盖上4-5层纸巾,并用水喷湿,把容器放在避光处发芽即可,期间要按时浇水。

三、大麦苗的功效与价值

大麦苗性凉、味甘、成,归脾、胃经;经常食用具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳等功效。同时它可以增进体能和精力,解除便秘;提高睡眠质量;抗各种溃疡;降低血糖、血脂,调节血压;加速手术、肌肤外伤和某些感染后的康复;还具有较强的消炎镇痛作用;可以提高免疫力、增强记忆力、消除口臭、体臭;对治疗更年期综合症有一定的帮助;对由药物治疗引起的中毒症状有一定辅助疗效。

以低温干燥法制成的大麦苗粉比其它食品含有更丰富的矿物质、维他命。如:钾含量同比香蕉多出25倍,钙比牛奶多出10倍,铁比菠菜多出5倍,镁比小麦面粉多出6倍,及于其它食物找不到的微量元素锌。而维他命方面,维他命B1比蕃茄多出16倍,维他命B2比生菜多出45倍,维他命C比橙多出7倍,维他命E比小麦面粉多出20倍。其它营养素如叶酸比菠菜多出8倍。

大麦苗还能限制部分糖和脂肪的吸收,并使体内脂肪消耗增加,有效控制肥胖,防止动脉硬化,使血压稳定,对糖尿病、心脑血管疾病有良好改善作用。

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