金针菇长斑怎么防治？

来源：土流网2019-07-31 00:15:58

菇类是我们生活中离不开的食材，其中，金针菇因为其鲜美的味道、爽滑的口感深受消费者喜爱。金针菇还富含很多营养物质，常吃对人体有好处。大家都知道，菇类栽培的话对于环境要求很高的，必须满足其生长条件才行。那金针菇生长条件有哪些要求?出现长斑的情况该怎么防治?

一、金针菇生长条件

1、温度要求

金针菇是一种低温型的固体真菌，所以菌丝体在5-30℃的范围内都是可以正常生长的，但一般要求在22-25℃的条件下生长的比较好。温度太高的话菌丝就会出现停滞生长或者死亡的现象。温度过低的话金针菇则会出现伞盖小、手柄细长、疯长的现象。

2、营养物质

金针菇作为腐生的真菌只能够靠菌丝吸取现成的培养材料。在具体的种植过程中，选择材料是十分关键的，会直接影响金针菇的质量和产量。菌丝和子实体的生长所需要的营养物质有维生素、矿物质、糖营养等。

3、水分要求

金针菇菌丝生长时期，培养材料的含水量超过70%的话含氧量就会减少，直接影响菌丝的生长。所以在子实体原基形成时期，要注意空气湿度。

4、新鲜空气

金针菇的生长过程中需要不断吸收新鲜的空气才能生长的更好。尤其是子实体的形成时期，需要消耗很多氧气。如果空气中二氧化碳过多的时候就会对子实体的生长造成负面影响。

5、光照条件

金针菇的菌丝和子实体在没有光线的情况下是可以生长的，但是如果一点光都没有的话很有可能出现畸形的金针菇。有一点散光是最好的，这样就能够刺激菌盖的生长，太多的光照会不利于金针菇的菌柄生长。所以我们要保持菇房内有少量光照进来，不能是全黑的情况。

二、金针菇长斑怎么治?

在金针菇的栽培过程中，常常会出现长斑的情况，一般是受到了病害的侵袭，常见的有黑斑病和锈斑病。

金针菇患了黑斑病的话会先在其伞盖上表现出来，此时会看到褐色或者深褐色的椭圆形斑点，一开始是针尖那么大，随着时间的推移，会慢慢的变大，边缘十分整齐，有的时候伞盖会出现裂纹。

要预防黑斑病的话必须控制好菇房里的温度和湿度。菇房内需要洒水的时候，千万不能将水喷洒在金针菇的子实体上面，尤其是不能碰到冷水。菇房里面的湿度不能大于百分之九十，同时要根据天气的变化来洒水。每次洒水工作完成后就要注意通风。一旦发现病害的金针菇就要及时的摘掉。

金针菇患了锈斑病的话一般会浸染金针菇的伞盖，上面会呈现出芝麻粒大小、边缘不整齐的斑点。预防工作的话也和预防黑斑病的类似。