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苦瓜有清热解毒、利尿等功能，受到了广大人民群众的喜爱。很多的农民都会种植一些苦瓜，那么苦瓜要如何种植优质高产呢？一起来看看吧。

一、场地选择

苦瓜比较喜欢土层上层厚，肥料好，而且排灌比较良好的地块。所以我们在选择种植苦瓜地块的时候应该选择那些地势比较高，排水比较方便，富含丰富有机质，土壤，疏松肥沃的土地。

二、品种

我们在种植苦瓜的时候。最好选择那些适应性好，抗病虫性高，雌花多，结果期长。果肉厚的优良品种，这样你种出来的苦瓜销量才会更好。

三、种子处理及催芽

根据本地的环境和条件，选择当地比较好的种植品种，在选择好种子之后，先把种子的种壳弄破，把种子放到58℃的温水当中浸泡15分钟左右。当水温降到30℃的时候，再浸泡九小时左右就可以捞出了。

把种子捞出之后，用清水将它的粘液清洗干净，然后再用湿布把它包裹起来，放在30℃左右的条件下进行催芽。当你看到种子露出50%的白尖时就可以进行播种育苗了。

四、播种育苗

菜农在春天栽培的时候，一般是在大棚内进行的，在培育幼苗时我们可以用营养土来栽培它们，这样幼苗的长势就会更好。

营养土的配制方法为：腐熟的有机肥和疏松田土各占50%，把它们过筛之后搅拌均匀，然后你再加入 0.1%-0.2%过磷酸钙和0.3%的草木灰，把它们搅拌均匀后备用。

在播种之前我们应该先土壤浇点水，在播完种之后，我们要用1cm厚的培养土覆盖在上面，然后在盖上小拱棚用来保温保湿。播完种子之后记得要把大棚内的温度控制在30-35℃之间。等到有70%的幼苗都出土了。

你在把大棚内的温度调节到白天25-30℃左右，晚上15-20℃左右，当你看见土壤有点干的时候就浇水，在幼苗期我们采取控温不控水的原则，然后你再根据幼苗生长的情况适时地追加1-2次叶面肥，每次在喷洒一些0.2%磷酸二氢钾液。

当你看到幼苗已经茁壮成长了之后，你在逐渐降低棚内温度，直到定植前几天在把棚膜全部掀开，进行炼苗。

五、移栽定苗

当苦瓜的幼苗生长到五叶一心的时候，你就可以把幼苗转移到大田定植了，在4月份下旬是最适合的移栽期，在每亩地当中可以定植1600至1700株的幼苗。

六、底肥很重要

如果想让你的苦瓜长势比较好的话，施好底肥就是其中很关键的一步，在种植之前，就需要把底肥和翻耕土壤一起施下去，这样的话土壤当中的肥料才会更加的均匀 。

在施底肥的时候我们可以用一些已经腐熟的的粪尿肥，一亩地大概需要用到5000公斤左右的粪尿肥，在施腐熟肥的时候，我们可以再搭配一些其他的元素肥，氮40公斤左右，磷50公斤左右，钾30公斤左右。

只有施肥充足的时候，才会让苦瓜生长的更加旺盛，但是有一点大家要注意，就是你在施农家肥的时候，一定要记得腐熟之后的才可以施用。

七、植株管理

1.搭建支架：苦瓜苗在前期的时候生长的是比较快的，当苦瓜开始抽蔓的时候，你就要把“人”字支架搭好，固定的架杆要用2.5米长的，直径为3cm左右的竹竿。在前期你要人工绑蔓，辅助瓜秧上架。

2.疏除支蔓：在搭好支架绑好蔓之后，因为苦瓜藤蔓生长速度比较快，支蔓也很多。可能很多种植苦瓜的农民会觉得藤蔓越多，结的果子就越多。但这样的想法是错误的，因为苦瓜结果主要是在主蔓和二级侧蔓之上。

对于后来才出现的三级和四级藤蔓来说它们的结果并不多，甚至有一些还只会开雄花，如果你没有及时的进行疏除支蔓，那就会影响到坐瓜率，因为这些支蔓会和主蔓和侧蔓抢夺养分，所以你在苦瓜的花期一定要及时的剪掉那些过多的支蔓。

3.整枝打叉：在苦瓜上了支架以后，在主蔓50cm以下的地方都不能留瓜，我们要把雌花摘掉，这样的话才有利于植株的整体发育。等到在主蔓上坐稳6个—7个瓜之后，只留下6片左右的叶子打顶。

4.授粉：可能很多种植苦瓜的农民都不会给自家的苦瓜进行授粉，他们认为有虫子帮忙授粉就可以了。但如果你放任它们自然受粉的话，就会影响苦瓜的做瓜率，如果花期较长再加上遇到暴雨天气，花瓣就会很容易凋落，这样就更没有虫子来帮助授粉了。

5.疏幼瓜：如果授粉率也很高，那么结出来的果子自然就会很多，但是一个植株它能提供的营养是十分有限的，如果在一条植株上结出来了很多的幼瓜，你就要适当的进行疏瓜，如果结出来的幼瓜太多，那么它膨大的速度就会减慢，最终当它成熟的时候个头也会很小。

八、水肥管理

因为苦瓜生长的比较快，营养消耗多，再加上中后期的温度过高，所以为了满足植株生长对水肥的需求，我们必须做好水肥的管理。

1.浇水管理：苦瓜定植时，你就要给它浇足够的定植水，然后在它甩蔓期间一般要控水10到15天左右，这样可以防止营养过剩生长速度过快，大约在15天之后，苦瓜就会进入开花和结果的时间，在这个时间，为了促进果实的生长，你就需要及时的进行浇水。

当你给苦瓜浇水的时候，你要尽量浇果不浇花，不要用大水漫灌，尽量用小水勤浇。在开花期的时候，如果天气不干旱的话，就不用浇水了，在坐果的时候要浇一些小水。不要进行大水漫灌，否则可能会造成土壤出现板结的情况，这会让它的透气性变差，从而影响根系的吸收能力。

2.施肥管理：苦瓜结果在前期的时候外界的气温比较低，所以农户主要的任务就是养蔓壮根，在浇水的时候应该随水施加一些含腐殖酸较高的低含量复合肥。

在苦瓜进入盛果期的时候，植株对于营养的需求量很大，这个时候你可以增加施肥的数量，在每亩地当中，每次应该冲施30公斤左右的硝酸铵类氮肥，连续冲施2-3次即可。

当苦瓜到结瓜后期的时候，因为它的根系开始出现老化，吸收能力也变差，所以植株的结瓜率就会开始下降，这个时候你要减少浇水的次数和施肥的量，一般情况下，一亩地每次冲施肥料大约10-15公斤就可以了

九、病虫害防治

苦瓜的病虫害也是比较多的，最常见的有枯萎病，慢枯病，白粉病，黑斑病、瓜实蝇、蚜虫等等等。当你发现植株出现问题的时候，就要及时的摘除残、烂、病叶。