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鳜鱼有哪些品种?附图片大全

来源:土流网2019-05-20 22:43:15

鳜鱼又叫做桂鱼、菊花鱼、花鱼等,是一种非常凶猛的肉食性鱼类,在我国分布比较广泛,基本在各地的湖泊、河流中都有。鳜鱼的肉质细嫩、鲜美,没有小刺,适合老人和小孩食用,营养价值也是比较高的。下面我们一起来看看鳜鱼有哪些品种?附图片大全。

一、鳜鱼有哪些品种?

1、大眼鳜

大眼鳜别称母猪壳、刺薄鱼、羊眼桂鱼等,体形与鳜相似,眼较大,上颌后端不达眼后缘,生活习性与鳜相仿,喜栖息于江河、湖泊的流水环境,性凶猛,以鱼、虾为食,最大个体可达5市斤左右,肉味鲜美,少细刺,为名贵鱼类。

2、翘嘴鳜

翘嘴鳜别称桂鱼、桂花鱼、胖鳜鱼、季花鱼、螯鱼、花鲫鱼等,在我国南至广东、北至黑龙江的几乎所有江河湖川均有分布,以长江中下游水域为多,为温水性名贵底层鱼类,近年来福建、广东、浙江已开展人工网箱养殖,但苗种未能解决。

3、斑鳜

斑鳜别称岩鳜鱼,外形似鳜,鳃耙4枚,侧线鳞104~124,头部具暗黑色的小圆斑,体侧有较多的环形斑,江河、湖泊中都能生活,分布于长江以南的各水系,尤喜栖息于流水环境,个体不大,一般体长100~300毫米,产量不高。

4、波纹鳜

波纹鳜别称癞头桂、铁鳜鱼、花鳜鱼、母猪壳等,生活在水质较好的江河中,和其他鳜鱼类似,是一种高氧底栖淡水鱼。常栖于河底石缝,水草丰盛的缓流中,其性凶猛,是一种小型食肉鱼类,喜食小鱼及其他无脊椎动物,个体较小,常见体长100~150毫米。数量较少,分布长江、珠江等水系。

5、暗鳜

暗鳜别称石板鳜、茶叶片、石头鳜、梧不卷等,体侧扁,背部呈弧形,口端位,上下颌几等长,口较小,上颌后端达眼中部,眼大,鳃耙6~8,侧线鳞64~70,幽门垂10个左右,体色深暗。

6、柳州鳜

柳州鳜目前仅分布于广西柳州柳江,大多生活在深水、岩石洞中,喜食小鱼小虾,是一种肉食类动物,体侧扁,头后低平,背缘浅弧形。口大,下颇突比于上颌之前。眼较大,侧上位上颌牙绒毛状,特征与斑鳜略相近。

二、鳜鱼的生活习性

鳜鱼一般栖息于静水或缓流的水体中,尤以水草茂盛的湖泊中数量最多。冬季不大活动,常在深水处越冬,一般不完全停止摄食。春季天气转暖时,则游到岩岸浅水区觅食;此时的雌雄鱼白天都有侧卧在湖底下陷处的卧穴习性,夜间在水草丛中活动、觅食。主要以其它鱼类为食,1-2月摄食较差,6-7月最为旺盛,生殖期采食强度稍下降。鳜鱼通常长至2冬龄,在东北须至3冬龄才达性成熟,亲鱼于5-7月集群于夜间在平缓的流水环境中产卵。6-7月为产卵盛期,怀卵量为3-20万粒。

鳜鱼的捕食方法不同于其它的肉食性鱼类。鳜鱼常常隐蔽在水生植物的枝蔓和根部,或潜伏在水下的土坎,涵洞旁,或藏身于乱石沟缝之间,一动不动,像块石头一般,并以它身上的斑块来迷惑其他鱼类,使之失去警惕。当过往的鱼,虾游至近旁,它就突然猛扑上去,将它们擒住。钓鳜鱼选择地点至关重要,下钩部位必须具务两个条件:一是水流湍急,二是水底布满或堆砌岩石,有岩缝,溶洞构造。这是因为岩石是蚌,螺,蚬聚集的场所,这类甲壳软体动物栖息地又是河虾的生活区域,密集的河虾为鳜鱼提供了天然的食料,必然招致鳜鱼群居。

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