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黄瓜不仅营养丰富，而且无论是生食还是炒食都别具风味，故此深受消费者的青睐。市场上的黄瓜价格相差甚远，尤其不是吃黄瓜的季节，价格是比较贵的。那黄瓜大概多少钱一斤?附无公害栽培技术要点。

一、黄瓜大概多少钱一斤?

黄瓜的市场价在4元至6元左右一斤。每个地区在黄瓜的定价上面也会有一定的区别，黄瓜的品种也有很多，不同的品种价格也会有一定的区别。

二、黄瓜无公害栽培技术

(一)播种育苗

1、种子催芽

播种前，选择晴天将种子晒1～2d，用55℃温汤浸种，并不断搅拌8～10min，降至温度28～30℃，继续浸种4～12h后，将种子放在催芽箱(25～30℃)催芽，当黄瓜种子芽长到0.3cm 时即可。

2、育苗基质

一般采用50孔穴盘(560mm×330mm×5.5mm)，每667m2 栽培田需育苗穴盘50孔70～80张，也可购买品氏育苗基质(丹麦进口)或蔬菜育苗专用有机营养基质。该课题组在生产上使用的一种基质配方，锯末v∶草炭v∶菇渣v=6∶3∶1，鸡粪20g，掺匀后将育苗基质堆放，盖上塑料薄膜闷闭5～7d，然后摊开晾晒，待农药味散尽再装入穴盘。

3、适时育苗

播种前要均匀浇透育苗基质，播种时在穴盘中央打1cm深孔，将催芽种子平放入穴孔中，一穴一粒，再用蛭石(0～3mm)盖好刮平。种子播好后，将穴盘整齐地排放在苗床上并及时覆盖一层地膜，并用小拱棚盖薄膜，以利保温保湿。

(二)田间管理

1、定植前的管理

黄瓜从第一片真叶出现到4～5片真叶期定植前为黄瓜花芽分化和奠定前期产量的时期，此时期采取的温度管理为12～15℃的夜间温度刺激雌花的花芽分化。在定植前，需要先保证椰糠基质的湿润，选择在晴天的下午进行定植，避免高温时段，有利于缓苗。

2、定植

注意定植是用手扒开孔，平放，用椰糠围在黄瓜旁边，不能用手压，防止黄瓜茎根损伤。春季选择在2月22日左右定植，秋季在8月8日之前定植。春季定植后5d内密闭棚室，以促进缓苗。秋季3d后根据温度适当调节。当室内温度达到32℃时开始通风，夜间温度控制在15 ℃左右。秋季9月之后温差较大，应减少通风，进入10月后注意保温。

3、定植后温度管理

定植后苗期昼夜温差不能太大，温度较高有利于缓苗，一般白天25～28℃，夜间20℃左右。待缓苗后依据不同的生长时期控制其生长温度。初花期需要逐步拉大昼夜温差，白天25～28℃，夜间16～18 ℃。结果初期白天控制在25～26℃，夜间不低于16℃。盛果期白天温度控制在26～28℃，夜间则不低于15℃。

4、定植后光照管理

早春茬口由于日光温室内光照不足，所以在有条件的情况下可以在后墙及两侧墙体上悬挂反光幕，以提高光照强度，到了6月随着温度不断升高，在晴天的11：00-15：00覆盖遮阳网或开风机和湿帘进行调整温度和光照。秋延茬由于苗期光照较强，所以在晴天的中午要适时覆盖遮阳网(根据当地气候条件进行调节)，或开风机和湿帘，以降低光照强度，促进缓苗。

5、水肥管理

椰糠无土栽培定植后，幼苗期至花期使用黄瓜专用A1、B水溶肥，要控制好EC(可溶性离子浓度)和pH。定植前EC值控制在2.3ms·cm-1，pH 控制在6.4;08：30-16：30灌溉，间隔2h，1d循环3～4次，每次5min，防止椰糠过干。若上午定植，中午需遮阳。定植1周内，08：30-16：30灌溉，间隔1.15h，1d循环7～8次，灌溉8～9次。椰糠栽培黄瓜结果前EC 值控制在2.8ms·cm-1。开花要达到7片叶。灌溉液pH控制在5.0～5.5，EC值为1.8～2.0ms·cm-1，定植初期秋延栽培为8～10 次(单次85～100mL)，早春栽培为6～8次，开花期至结果期使用A1+A2和B肥料，灌溉液pH　5.0～5.5，EC值为2.5～2.8ms·cm-1，日出1～2h后开始灌溉，日落前1～2H停止灌溉。晴天情况下，每株每天灌溉施肥量为1000～1500mL依据不同天气情况合理进行调整，阴雨天可相应拉长灌溉间隔时间，减少灌溉次数。晴天温度较高时，可缩短灌溉间隔时间，增加灌溉次数，以满足不同气候天气情况下作物生长要求。

结果期至盛果期使用A1、A2、B肥料(根据长势情况对A1、A2肥料进行调整)，从结果期逐步转移至盛果期的过程中，其灌溉施肥量以及肥料的浓度是需要不断进行变化和调整的。前期灌溉的pH　5.0～5.5，EC值为2.8～3.0，灌溉方式和花期至结果期相同，每次的灌溉量相应的增加，每株每天灌溉1800～2500mL。盛果期灌溉施肥pH　5.0～5.5，EC 值为2.8～3.2，灌溉量2000～2500mL，依旧按照日出1～2h后开始灌溉，日落前1～2h停止灌溉，寒冷季节可以适当增大EC值，天气炎热适当降低EC值。

进行田间管理时需要每天灌溉结束或灌溉开始前测量灌溉液和排出液的总量、EC值、pH 需要保证每天灌溉流出量占总灌溉量的25%～35%。当作物长势较弱时，坐果能力弱，叶大，营养器官长势旺，可以适当拉大昼夜温差。

(三)植株调整

当黄瓜植株长到6～7叶后，要及时把植株绕在吊绳上，一般2～3d进行1次。主茎上的第1～4节位不留果，以促进营养生长，该品种黄瓜结果力强生长过程中要进行疏花疏果。

(四)病虫害防治

采取“预防为主，综合防治”原则，农业防治优先选用抗病品种，物理防治在日光温室内侧的各个放风位置设置防虫网隔离层(网眼直径0.4mm)，温室前屋面接地处的防虫网用土压实，温室门设置双层防虫网。在定植前棚室采用药剂消毒、栽培行挂黄、蓝板等措施，优先采用生物防治(释放丽蚜小蜂)，合理科学进行化学防治。主要发生的病害有霜霉病、白粉病、灰霉病和细菌性病害等;虫害有蚜虫、粉虱、蓟马等。