柑桔的入库贮藏方法介绍，做好防腐处理很必要！

来源：土流网2018-12-21 09:45:05

柑桔的果肉多汁清甜，是日常生活中常见的水果，同时也是水果中最耐贮藏的品种，果实通常不需标准保鲜库保鲜可贮藏60～80天，下面就是“天然罐头”柑桔的入库贮藏方法介绍，做好防腐处理很必要！

一、柑桔的采收

1.采前准备

采收柑橘前，要对贮藏场地、库房、果筐等进行消毒处理，可使用抑霉唑烟雾剂消毒，点燃烟雾剂后紧闭门窗1—2天，再敞开通风即可。

2.采摘时间

用于贮藏保鲜的果实，要求适度成熟，如温州蜜桔要求着色三分之一，如尾张、南柑20号、纽合尔脐橙、椪柑宜在11月中、下旬时采摘，天草杂柑宜在11月20日前后。如过早采摘，会出现果实品质差、失水多、轻耗重，贮藏时生理病害多，容易损坏、腐烂变质。

3.采摘要求

采摘柑橘时，要求连晴3日以上才能采摘，一果两剪，轻拿轻放，用专用周转筐采果，避免刺伤果皮，需要注意的是，在阴雨、雾、露重的天都不宜采摘。

二、防腐处理

用抑霉唑1000倍加25%、45%咪鲜胺500倍加2.4—D混合液浸果，如果是大量长期贮藏就用40%百可得1000倍加抑霉唑1000倍加45%咪鲜胺500倍加2.4—D混合浸果，处理时将果筐放入已配好的药水中浸透即可，需要注意的是，防腐处理要求当天采果当天浸药处理，在采后24小时之内必须完成，这样才效果好。

三、入库贮藏

1.预贮

将防腐处理后的果筐运入比较通风的库房内预贮7—10天，具体方法是果筐上面不盖任何东西，敞开门窗使其自然通风，让果实表皮药水自然水在短时间内散发一部分，从而增强贮藏性能，提高保鲜率。

2.包装入库贮藏

果实预贮7—10天后将好果选出包装贮藏，将病虫果、畸形果、机械损伤果等选出处理掉，包装贮藏的办法有三种，一种是家庭式少量贮藏，用保鲜袋单果包装贮藏，一个袋装一个果，装好后将袋口折叠压在果下，并轻轻置于果筐、纸箱、木桶、木箱等容器中贮藏，二是利用空房，地上垫上稻草，将选出的好果堆放在稻草上，堆高不超过2.5尺，上面再盖稻草，三是利用果筐贮藏，果筐内套报纸再装果，上面盖报纸等。

3.贮藏期的管理

贮藏前期窗户日关夜开，降低室内温度，湿度问题如果室内干燥，可以在地面、走道、墙壁上喷洒水，或在进风口放置水盘，贮藏后期窗户可日开夜关，并注意开窗户的天气情况，一般雨雪天、太冷天不要开窗户，需要换气，也只能选晴天中午开窗换气，在贮藏中后期，不是单果包装贮藏的还应注意翻捡烂果。

以上就是土流网对柑桔入库贮藏保鲜方法的介绍，柑桔贮藏前的采收和防腐处理很重要，柑桔各个品种的贮藏保鲜，只要严格按技术操作，保鲜率一般可达85%以上，有的品种如脐橙、椪柑、杂柑天草等可贮藏到翌年供应市场。

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