什么是养生农业？前景如何？未来该怎么发展？

来源：央广网2018-08-20 09:35:03

随着经济的发展，农业已不再局限于传统的充饥饱腹。人们生活水平的提高也对农业提出了更高的要求，人们更讲究健康、讲究养生。养生农业的概念也被提了出来，市场上也出现了养生农业的产品。

究竟什么算是养生农业，养生农业的前景如何呢？中国乡村之声记者李鑫分析：

李鑫：养生农业是什么？举例子来说明。

说一道主食：煮米饭。过去生活条件不好的时候，把米淘一下，加水煮熟了米饭就算做好了，现在呢？可能往里面加块南瓜，加点玉米碴，加点黑豆，不仅可以丰富口味，也能够丰富营养。一句话，饭不仅仅是拿来糊口的，我们开始追求它的配比，追求它的营养，追求吃的养生。这个例子，就是养生农业出现的意义，以及获得发展的内在支撑。

还拿煮米饭来说。往米饭里面加什么，这些材料往往是去菜市场挨个买，某个材料买多了就加的多。某个材料遗漏了可能也就算了，虽然口味上丰富了，但是营养配比不一定那么合适。想象一下，买一袋米，里面不仅有大米，还有配比好的各种食材，是不是既省心又养生？这就是养生农业的切入点，以及里面蕴含的财富密码。

人们对健康的追求，是养生农业有发展潜力的根源。目前，在我国一些地区，已经出现了养生农业以及相关的产品，如刺五加茶、鸭稻米、有机大米拼盘、粗粮杂粮系列、鲜百合及鲜花搭配产品、蓝莓产品、冰糖姜茶等，这些产品既追求原生态，以自然之道养健康之身，又结合各种产品优点合理搭配，在休闲的感受中拥抱健康的未来。当然了，这些产品都不便宜，生产它的人收入也是不菲。

说到这，您可能跃跃欲试，不过这个养生农业，准入的门槛可是有点高。

第一个门槛，是品质，产品一定要是原生态种植的，不仅种植的过程是有机的，在生产环境的选择上也是严苛的，思维要从要产量向要质量上转变。如果建造养生农庄，需要将养生的文化融入进去，它不仅仅是一个农业观光园或者采摘园，而是休闲农业的升级版。

第二个门槛，是自身综合能力，不仅包括投资能力，也包括渠道建设能力。养生农业绝不能是单打独斗，必须要联合区域外的生产者形成联合体，获得稳定的供货渠道。如果您是生产一种农产品，需要联合其它生产者丰富产品结构，形成复合的产品。

养生是中国的独特文化，可以预计，随着社会的进步生活水平的提高，养生农业有着较好的发展前景。但是由于高门槛，想要打造“中国特色”的养生农业，除了参与者的努力，还需要各级政府和社会各界的支持，需要科学的规划和合理的运营。

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