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“朝廷贡茶”六安瓜片是什么茶?多少钱一斤?冲泡方法有哪些?

来源:互联网2018-08-10 10:45:33

六安瓜片,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。近年来茶文化盛行,六安瓜片吸引了很多茶友的关注。那么,六安瓜片是什么茶六安瓜片多少钱一斤六安瓜片冲泡方法又有哪些呢?

一、六安瓜片是什么茶

六安瓜片其实是绿茶的一种,只是这种茶叶在加工好以后,外形与葵花籽十分相似,当地茶农喜欢把它叫做瓜子片,而这种茶叶又主要出产在六安,于是就有了六安瓜片这个名字,这种茶叶的色香味俱全,冲泡以后茶汤色泽清澈透亮,香气诱人。

因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。齐云山产茶又有“内山”和“外山”之别,“内山”是指黄石、里冲等地,“内山”茶优于“外山”。

“六安瓜片茶”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。六安瓜片茶主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养好,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

二、六安瓜片多少钱一斤?

六安瓜片茶叶的价格受各种因素影响,价格高低不一,最便宜的三五十元一斤,也有很贵的千儿八百的甚至更贵的也有。一般三五百元一斤的比较多,不同包装、品牌、品质的还是有很大差异的。

六安瓜片最核心的产区就是蝙蝠洞,以其品质最好。同时价格也是比较高的。不过价格也是相差很大的。像散茶。如果是品牌茶叶。可能同样的茶叶。不同的包装。不同的品牌。有时价格能在5000到8000一盒或是一斤。所以有时茶叶的价格真的不好说,只是看你怎么去理解了。或是说有什么样的用途,有时价格并不能代表茶叶的质量和你个人的喜好。有的茶叶被炒作成上千上万一盒,其实并不像别人说的那样,茶叶越好越好喝,真要是太早的茶叶,他的汁还不是那么充分。

三、六安瓜片冲泡方法

准备茶具:200ML玻璃杯、80度的开水、5g的六安瓜片

六安瓜片冲泡方法:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后放入六安瓜片。接着可以轻轻地晃动杯子,让六安瓜片在微温的环境下苏醒一下。最后用80度左右已经冷却过的沸水倒入玻璃杯中(注意高冲低倒),一杯可口的六安瓜片就泡好了。

六安瓜片的冲泡方法可先用少许的水温润茶叶,当然水温一般在80℃左右,因为春茶的叶比较嫩,如果用100℃来冲泡就会使茶叶受损,茶汤变黄,味道也就成了苦涩味,“摇香”能使茶叶香气充分发挥,使茶叶中的内含物充分溶解到茶汤里。

待茶汤凉至适口,品尝茶汤滋味,宜小口品啜,缓慢吞咽,让茶汤与舌头味蕾充分接触,细细领略名茶的风韵。此时舌与鼻并用,可从茶汤中品出嫩茶香气,顿觉沁人心脾。此谓一开茶,着重品尝茶的头道鲜味与茶香,饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干),再续加开水,谓之二开茶。

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