来源:土流网整理2018-05-31 15:51:09
现在生活节奏的加快,对于一些上班族和学生族来说习惯在外面吃早餐,导致不少创业者开始把目标转向了早餐。那2018-2019年开早餐店卖什么小吃简单又赚钱?开早餐店注意事项有哪些?
早餐卖什么比较赚钱?
1、【粉面类】
肠粉、汤粉面、油条、麻圆
广东的肠粉、湖南广西的米粉、重庆的小面、武汉的热干面、柳州的螺蛳粉,哪一种不是当地人们的早餐首选。油条麻圆搭配石磨豆浆就不用多说,简直是早餐店的标配,在各地都非常受欢迎!
2、【包点类】
包子馒头花卷、小笼包、灌汤包、生煎包
包子馒头花卷可能是我国流行范围最广的早餐美食,各地不同的包子馒头花卷做法令人目不暇接。在大街上随处可见,虽然只是小小的一个早餐店,但生意都是非常好,特别是早上的时候,排着队买包子馒头花卷的上班族非常多。
利润有多高就不用说了,新闻经常报道说卖包子月入数万。而小笼包、灌汤包、生煎包等特色小吃也非常受欢迎!
3、【烧饼类】
土家酱香饼、美味煎饼、肉夹馍
前段时间,北京卖煎饼大妈火了(月入3万),紧接着浙江金华的杨师傅又爆红(卖烧饼起家有7套房,还不包括店面)!卖烧饼有多赚钱就不多说了。
土家酱香饼被称为“中国披萨”。 酱香饼以香、甜、辣、脆而著称,便宜好吃,塞在纸袋中,两根竹签夹起,广受欢迎。物美价廉的肉夹馍简直丰盛到爆炸,鲜嫩多汁的肉料和火热香酥的馍交织在一起,咬一口嘴边流油,那感觉简直了。
4、【营养类】
石磨豆浆、豆花、米酒、营养粥、茶叶蛋
冬天来杯温和的石磨豆浆,夏天喝点冰爽的米酒,在没胃口的早上来一碗热腾腾的八宝粥,每吃一口都让人感觉精神抖擞。而茶叶蛋则是早餐店里最经济实惠有营养的早餐,没有之一!
早餐店的投资与利润
很多人怕早餐店不赚钱,其实并不是这样的,如果经营好了利润还是很可观的。而且,早餐店的投入资金非常少,非常适合小投资群体和创业的投资者。
早餐店不需要有多大的店面,如果只是一个单纯的早餐店,几个平方的店面就够了,甚至还可以只是一个早餐车,所以在投资这方面就不需要太多的资金。至于利润只要味道好,做出口碑就有源源不断的客源,收入自然是相当可观的。
开早餐店有哪些注意事项?
1、早餐店选址很重要
早餐店的选址一般宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。早餐选择的品种一定要方便快捷,吃时不占用很多时间,因为大多数在外吃早餐的人都要忙着赶时间上班。
所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种,如:包子、馒头加豆浆,或烤饼、油条加豆浆,小面、米粉等常见的传统早餐食品都是不错的选择。
2、销售方式
想要增加早餐店的收入,就一定要有多种渠道的销售方式。根据市场调查,采取线上+线下的营销模式式最好的。
线上就所谓和各大点餐平台建立合作关系,通过线上外卖的形式服务与消费者。下线则是实体店销售,顾客到店消费的形式。将这两种营销模式结合起来,相信你的早餐店生意会更加红火!
3、食物要求
①味道:香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话,生意肯定会很红火的。味美也会为你的早餐店带来更多的回头客。
②价格:城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买,所以价格是工薪族极其重要的选择条件。建议在定价方面,结合当地消费人群的消费水平而定。
③卫生:好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心,还让购餐者产生好心情,并进而对早餐店产生好感。一个干净整洁的进餐环境,顾客吃得更加放心。
④服务:善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的:好的服务,东西贵一点顾客也乐意去,因为他得到了满意这个附加的价值。
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