茄科植物枸杞不适合哪些人吃？应该怎么吃？怎么种植？

来源：土流网综合2018-05-09 11:08:18

枸杞，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。这里告诉大家枸杞不适合哪些人吃？应该怎么吃？怎么种植？

一、枸杞不适合啊些人吃

在夏季的时候，阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是生吃时更应减少用量。

枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。

二、枸杞应该怎么吃

1、炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。

2、像普通食物一样吃。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

3、打豆浆的时候放一些。很多人都拿枸杞泡水喝，仅仅是简单浸泡一下，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。可选择在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。

4、干嚼枸杞比煲汤更补肾。枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

三、生长环境

枸杞喜欢阳光，要求光照强，对土壤要求不高，是一种耐干旱、贫瘠、盐碱的植物，一般年平均气温在5-20℃摄氏度之间的地区都可以栽培。

四、种植方法

1、苗圃地选择

枸杞苗圃地应选择在地势平坦的沙壤土上。要有良好的排灌系统，以方便干旱少雨时引水灌溉。

2、施基肥

枸杞在幼苗期生长的好坏和基肥有直接的关系。主要以有机肥为主，化肥为辅。在翻地前施肥，施肥可以多点，因为枸杞是一种高耐肥植物。

3、整地深翻

施足基肥后。首先要进行深翻和平整。翻土的厚度在20-25厘米之间。翻后不要马上整平，晒2天，晒完再用耙子将土块耙碎整平，并清理杂草和石块。

枸杞种植

4、开沟

种子育苗一般在每年的春季进行。在搭建好的苗圃地上每隔半米拉开一条直的浅沟为播种做准备。

5、做防虫措施

在播种前，要先做好防虫措施。用病毒虫通杀药剂倒入1千克水中搅拌均匀，再于细沙搅拌，盖上塑料薄膜，焖一天一夜后取出备用。

6、播种

播种前，要加入准备好的细沙（种子的6-7倍）进行拌种。播种时可以一只手端盆子一只手撒种子，将种子撒入浅沟中。撒种子的时候尽量撒均匀，播完种再将处理过的细沙撒入浅沟中。

7、拨土覆膜

将浅沟两边的的泥土拨进浅沟中，拨的时候将大的土块拨走，尽量避免大的土块妨碍种子发育。拨好土覆膜就好，气温适宜种植的地方也可以不用覆膜。