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陕西大荔冬枣什么时候上市?为什么这么有名?

来源:土流网整理2017-09-11 10:30:04

大荔冬枣享有"南荔枝,庙上冬枣"的盛名。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有"小苹果"之称。产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县,那大荔冬枣什么时候上市?

大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区,年均温13.4℃,平均日温差12.6℃,年≥10℃有效积温4312℃,年日照时数2385.2小时,积温、光照为关中之冠,光热资源丰富,地势平坦,土壤肥沃,灌溉条件优越,土壤比较肥沃,得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天,大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月,每年8月到次年元月都有冬枣上市,有效延长了冬枣销售时间。

庙上冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素,有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能,对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效,有防癌之功效。营养价值为百果之冠,有“百果王”之称。

为什么大荔冬枣有名?

为什么都说大荔冬枣出名,据大荔县旧志载:西汉时,大荔沙苑一带就栽植枣树,所产之枣以:个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。枣是大荔县沙苑地区的主要果品。其特点:弹性强、易漂浮、耐贮运。1984年,县副食公司与浙江义乌县二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂,生产出金黄发亮的"金丝蜜枣",畅销国内外,成为本县一项开发特产。2001年6月,国家林业局授予大荔县"中国枣乡"称号。大荔县也提出了建设"建设全国优质红枣第一县",建设"全国最大的鲜食红枣基地"和"全国最大的红枣加工基地"的目标。

那么什么样的冬枣好吃?

色泽上表面泛黄,有点红,泛白说明没有熟透,过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。

口感甜中稍带点酸,水份充足,无干涩感,吃完只剩下一个枣核,无残渣,咬着很脆,糖分充足。

保存冬枣最好的保存方式为冷藏,时间为10-15天,放入冷藏后时间久会全部变红,味道稍微会缺少点水份。所以要吃的话,尽量吃现成的。

1,表面黄色,带点红而非全红

2,8-12g的枣子,中等大小,表皮发亮

3,不是越大的越好吃,太大的糖分不足,太小的果酸味稍浓

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