陕西大荔冬枣什么时候上市？为什么这么有名？

来源：土流网整理2017-09-11 10:30:04

大荔冬枣享有"南荔枝，庙上冬枣"的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有"小苹果"之称。产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县,那大荔冬枣什么时候上市?

大荔县属暖温带半干旱大陆性季风气候区，年均温13.4℃，平均日温差12.6℃，年≥10℃有效积温4312℃，年日照时数2385.2小时，积温、光照为关中之冠，光热资源丰富，地势平坦，土壤肥沃，灌溉条件优越，土壤比较肥沃，得天独厚的自然条件非常有利于鲜食枣的种植，大荔冬枣比我国同一纬度的其他地区冬枣要早熟15天，大棚冬枣比山东沾化提前上市一个多月，每年8月到次年元月都有冬枣上市，有效延长了冬枣销售时间。

庙上冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。营养价值为百果之冠，有“百果王”之称。

为什么大荔冬枣有名？

为什么都说大荔冬枣出名，据大荔县旧志载：西汉时，大荔沙苑一带就栽植枣树，所产之枣以：个大、皮薄、核小、肉厚、富弹性、味脆甜、液汁多而扬名全国。枣是大荔县沙苑地区的主要果品。其特点：弹性强、易漂浮、耐贮运。1984年，县副食公司与浙江义乌县二十三里供销合作社联合兴办蜜枣加工厂，生产出金黄发亮的"金丝蜜枣"，畅销国内外，成为本县一项开发特产。2001年6月，国家林业局授予大荔县"中国枣乡"称号。大荔县也提出了建设"建设全国优质红枣第一县"，建设"全国最大的鲜食红枣基地"和"全国最大的红枣加工基地"的目标。

那么什么样的冬枣好吃？

色泽上表面泛黄，有点红，泛白说明没有熟透，过于红有可能是熟透了或者太阳晒伤。

口感甜中稍带点酸，水份充足，无干涩感，吃完只剩下一个枣核，无残渣，咬着很脆，糖分充足。

保存冬枣最好的保存方式为冷藏，时间为10-15天，放入冷藏后时间久会全部变红，味道稍微会缺少点水份。所以要吃的话，尽量吃现成的。

1，表面黄色，带点红而非全红

2，8-12g的枣子，中等大小，表皮发亮

3，不是越大的越好吃，太大的糖分不足，太小的果酸味稍浓

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