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多年生草本当归，高0.4-1米。花期6-7月，果期7-9月。其根可入药，是最常用的中药之一。具有补血和血，调经止痛，润燥滑肠、抗癌、抗老防老、免疫之功效。当归常在栽培第二年的6—7月间大量抽薹开花，正常年份抽薹率在10—30%之间，严重时竟达80%以上。抽薹开花的植株，次生木质部的薄壁细胞木质化，根中次生韧皮部与次生木质部的比例由正常的2：1变为1：10，肉质根渐渐木质化并中空，柴性大，缺乏油气，不能药用。因此，预防与控制提早抽薹，是提高当归产量与品质的重要技术措施。下面分析并提出了当归抽薹原因及防治方法。

【抽薹原因】

1、遗传因素:用抽薹当归的种子，正常留种株主薹所留的种子或过熟种子、陈年种子育出的苗抽薹率会很高，会达到80-90%以上。

2、生态因素：在海拔低，气温高，阳坡。干旱的地方育苗或移栽易引起当归的提早抽薹。当归早期抽薹，与诸因子之间的关联度从大到小依次为海拔、年降水量、密度、有机肥、氮。阴地贮藏的苗比阳地贮藏的苗抽薹率降低约50%；贮藏期土壤含水量50-60g/kg，移栽后遮光50%时抽薹率下降60%，日照14h以上时，抽薹率达到盛期。

3、营养水平：当归早期抽薹率与苗重和大小呈正相关。苗直径为0.5cm以下的小苗适宜移栽，但苗子大小要与苗龄对应起来，如果苗重虽很小，但苗龄却老的小苗抽薹率仍然很高；相反苗子很大而苗龄很小的大苗却很少抽薹。相同苗龄的当归苗，苗重越大，不但抽薹进程加快，时间越早，而且抽薹比率明显提高。早薹率与当归苗含氮来量和含糖量也有一定关系，含氮量与早薹率之间呈显著负相关。

4、栽培措施

（1）种子成熟度用充分成熟或主茎头穗的种子播种，播后苗长势强，根部糖分积累快，早薹率明显提高。

（2）苗龄在当归苗重量相同的情况下，播种越早，苗龄越长，早薹率越高。当归苗期生育期一般为90-110天，百根鲜重40g-70g,播种育苗一般为6月中旬到7月中旬，即夏至到大暑之间播种较为适宜，奇妙一般到10月上中旬，即寒露、霜降之际，气温降到零度。如育苗太迟或提早起苗，苗嫩营养不足，易烂苗。

（3）播种密度当归种子播量一般60kg-75kg/hm2,有时多达112.5kg/hm2。

（4）移栽时间同等条件贮藏的苗子，移栽过早容易出现抽薹，迟栽早薹率下降，抽薹期推迟。有叉根的苗子移栽也易早抽薹。

（5）施肥使用化肥的抽薹率提高，其中以磷酸二铵最高。P肥对当归抽薹率的影响作用极显著，施用NP化肥都会加速抽薹进程。施NK肥且用量较高时，会使当归早抽薹率显著增加。

（6）气候环境当归喜欢凉爽阴湿气候，在5-7月份，当归营养生长期如遇高温干旱气候，抽薹率就普遍偏高。

【防治方法】

1、选留良种。在相同栽培条件下，早期抽薹开花植株所结的种子一般具有早熟性状，易于抽薹开花。据试验，在种苗和栽培管理措施相同条件下，分别采用第二年和第三年开花结实的种子育苗，结果用第二年开花结实种子培育出的小苗，早期抽薹率比第三年开花结实的种子高30—40%，而且抽薹时间提早10—15天。同时当归种子抽薹率与种子成熟度也有关，充分成熟后的种子生命力强，种植以后生长旺盛，抽薹率高，嫩种子生命力弱，播后虽不会早期抽薹，但其成活率低，长势弱，产量低，生产上也难以采用。因此，为了提高苗子质量，降低早期抽薹率，必须在现行的三年生采种田，选采根体大，生长健壮，花期偏晚，种子成熟度适中（鱼肚白色）、均一的种子育苗。由于当归主茎与侧枝发育不一致，生产上必须在留种植株现薹初期切去主茎，促其各分枝均一发育，以获得符合生产要求的种子。

2、适时播种，合理施肥，控制苗龄和苗重。根据生产实践：当归幼苗通过春化过程不仅需要一定低温，而且还需本身具备足够的糖分，故长得高大的幼苗容易抽薹开花，而小苗早期抽薹率很低。同时苗龄对抽薹影响也很大，同批种子，不同期育苗，根重相同时，苗龄大的早期抽薹率高。据陕西省太白县资料，用三年生采收的种子育苗，苗龄大于130天，早期抽薹率达90%以上，苗龄小于70天几乎不会出现早期抽薹现象。但苗龄太小，苗子根重小，移栽后成活率低，长势弱，产量低，效益差。为控制大苗和高龄苗，降低早期抽薹开花率，应适当推迟播种期，使苗龄控制在110天以内，百苗重40克以下，育苗后期适当增施氮肥，提高植株总含氮量，以降低植株总含糖量，抑制抽薹开花。