2017年青贮玉米生产技术指导意见

来源：农业部2017-04-24 08:59:46

青贮玉米是指在最佳收获期将包括果穗在内的玉米地上部植株收获，经过整株切碎、加工或贮藏发酵，并以一定比例配置成用以饲喂以牛、羊为主的草食家畜的饲料作物。《全国种植业结构调整规划（2016-2020年）》提出，按照以养带种、以种促养的原则，因地制宜发展青贮玉米，到2020年达到2500万亩。为充分发挥青贮玉米在种养结合等方面的优势，助力玉米种植结构调整和农业供给侧结构性改革，制定2017年青贮玉米生产技术指导意见如下。

一是因地制宜，科学布局。按照资源禀赋和种养结合的要求，突出优势区域，科学安排布局，结合当地畜牧业发展规模和种植习惯，鼓励有条件的种植大户、家庭农场、农民合作社，发展订单生产、规模化种植，做到以养带种、以种促养。

二是优选良种，合理搭配。因地制宜选择适宜当地种植的成熟期适宜、生物产量高、干物质含量高、青贮品质优、持绿性好、耐密抗倒、抗病抗逆、适应性广的优质专用型或粮饲兼用型青贮玉米品种。根据养殖及市场需要，结合当地自然气候特点，合理安排春播、夏播或一年两茬的青贮玉米生产，做到播期合理、熟期搭配。。

三是精量播种，适当增密。选用发芽势强、活力高、适宜单粒精播的高质量种子，通过单粒精量播种机进行单粒精量播种，严把播种质量关，确保一播全苗，提高群体整齐度。种植密度可比普通籽粒玉米品种适当增加，一般亩增500株左右，亩保苗5000株左右。规模化种植时，科学制定种植计划，分期播种，以便实现适期分批收获。

四是肥水运筹，加强田管。根据土壤肥力、产量目标及品种需肥特点等，科学施用基肥、种肥和追肥，提高青贮产量。推荐雨养旱作种植，关键生育期遭遇干旱可适度进行节水灌溉。注意防治玉米螟等病虫害，提高青贮品质。

五是适期机收，稳产保质。专用青贮玉米的最适收获期为乳熟末期至蜡熟初期，全株含水率平均为65%-70%，干物质含量达到30%以上。如以籽粒乳线位置作为判别标准，乳线处于1/2至1/3时适期机械收割。收获过早，则植株含水量高、干物质低；收获过晚，则酸性洗涤纤维增高、消化吸收率降低，同时因水分降低，不易压紧，导致青贮发霉变质，品质下降等。

六是及时青贮，密封备用。及时、高质量地进行青贮，是制作优质青贮饲料的重要环节。收割后及时运到加工地点，尽可能做到当天收割当天加工贮存。根据实际情况，因地制宜选择青贮窖、青贮壕、青贮塔、青贮裹包等合适的青贮方式。将青贮玉米秸秆切碎小于2厘米、籽粒全部压碎，及时装填，均匀压实，要严密封窖，防止漏水漏气。密闭发酵6-7周，开窖质检合格后即可饲喂家畜。

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