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贵州省的土特产有以下这些：茅台酒、尚稽豆腐皮、海龙米、通草堆画、鸭溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、丝绸、刺绣、遵义烤烟、遵义吴茱萸、黄花菜、遵义毛峰、青溪大曲、侗绣围腰、镇远接桃、镇远羊场茶、镇远道菜、羊艾毛峰、都匀毛尖、湄江茶、三穗鸭、赏农金黄鸡、习水大曲酒、平坝窖酒、独山腌酸菜、都匀太师饼、蜡染、大方漆器、玉屏箫笛、荔波凉席、织金砚台、牙舟陶器、三穗斗笠。

贵州省特产---尚稽豆腐皮

尚稽豆腐皮是一种汉族传统名吃。产于遵义县尚稽镇，已有100多年的历史，是豆制品家族中独具特殊风味的地方名食。这是一种经发酵制成的豆制品。尚稽豆腐皮外呈棕褐色，质地绵韧，虽臭犹香，风味别具。不作任何加工即可食用，也可切丝凉拌，引还可用水发软或油炸至半泡后炒肉引。

贵州省特产---茅台酒

茅台酒独产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是中国的传统特产酒。是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒。至今已有800多年的历史。

茅台酒作为世界三大名酒之一，至今已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

贵州省特产---海龙米

海龙米出产于地处贵州遵义市红花岗区的海龙坝。海龙米素负盛名，在历史上有“贡米”之称，向来专仓收贮，远销京都、省城待宾客。特殊的白膳泥田盈育的海龙贡米,晶莹油润,滋润爽口,人称"五里香"。明洪武二十一年开始,即为贡米。在上世纪五、六十年代，就连续多年送往北京中南海，颇受称赞。因此，海龙贡米不但有质量优势，更重要的是玉龙米拥有丰富的历史文化内涵。

贵州省特产---湄江茶

湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，至今已有60多年历史，为贵州省的扁形名茶。主销贵阳、遵义，也销北京、上海和香港等地。作为馈赠亲友，招待国际友人的礼品茶。

贵州省特产---蜡染

蜡染是贵州著名的民间传统工艺品，也是我国古老的传统印染方法之一，其中以安顺生产的最为有名。安顺蜡染已有2000多年的历史，以苗族和布依族蜡染为主，承传了古老的工艺，在图案上因民族的好尚不同而存在一些差异。其花纹细致，色彩浓郁，常见的图案有山川风景、花鸟虫鱼、仕女人物、古代文物等。取材十分广泛，加之造型不拘一格，极富浪漫主义风格。色彩通常采用红、黄、棕等多色套染，具有浓郁的少数民族特色。

贵州省特产---棕竹牛角手杖

棕竹牛角手杖早年多为民间艺人制作，50年代后集体批量生产。棕竹手杖选用多年生棕竹，经烧弹、打磨、抛光、镇直成杆。棕竹主产于赤水河流域。棕竹手杖选用，经；并精选，经锯、烧、锉、抛光为柄，再以银焊铜匝针杆、柄连接而成。该手杖早年多为民间艺人制作，50年代后集体批量生产。

贵州省特产---遵义吴茱萸

吴茱萸，来源于芸香科吴茱萸属的落叶乔木植物，药用其干燥果实。吴茱萸，药用别名吴芋、左为、纯幽子、气辣子等。在商品经营和药用处方上，常用其别名吴芋。吴芋多以栽培为主。遵义所产吴茱萸，量大质佳，居全国之首位。为芸香目吴茱萸属下的落叶乔木植物。产于贵州等地。药用其干燥果实，味辛苦，性烈；有小毒。

贵州省特产---镇远接桃

镇远接桃指镇远所产的水蜜桃，其水蜜桃以早熟、果大、离核、色泽好、脆甜芳香而久负盛名。成熟的水蜜桃略呈球形，表面裹着一层短短的绒毛，青里泛白，白里透红。一个桃子一般重一二百克，大的重三百多克。水蜜桃皮很薄，果肉丰富，宜于生食，入口滑润不留渣子。刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁。