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主要看点：

♦　美国加州约洛县农场庆祝第101届“杏仁节”

♦　哈代坚果一直被指为“干旱期的水老虎”

♦　证实超过15,000人主动参与“杏仁治理”活动

加利福尼亚杏仁在过去的一年里被指为加州罕见干旱的“水老虎”，但并没有影响第101届“杏仁节”在美国加州约洛县的卡培谷农场中的举行。几千亩的杏花竞相开放，白色与粉红色的杏花洋溢着一片喜气。

在16号公路上的林地上，大量的汽车和摩托车驶入埃斯帕托，卡培谷和古因达参加杏仁节的相关活动，其中只有一些人有机会体验杏仁的神奇特性。

除了卖杏仁酱（又脆又光滑）、杏仁拿铁，杏花冰淇淋和杏仁糖，还有水果、果酱、珠宝，皮革夹克和橄榄油，其间现场乐队演奏“福尔松监狱布鲁斯”和其他为人们喜爱的乐曲。

“关于杏仁干旱治理我们会很容易通过预计的15,000的投票率，” 埃斯帕托商会会长帕特哈里森说，“这将有助延长本次的庆典活动。”

加州杏仁的历史来源

一个多世纪前，艰辛的杏树种子传播到卡培谷，打造了谷内农业的一片天堂，而现在这里更多的则以其水果、坚果和葡萄酒而闻名。

当地的历史学家伊丽莎白“贝齐”梦露说，卡培谷的杏仁起源可追溯到南太平洋铁路附近，1888年建立了从埃尔迈拉到卡培谷的火车站点，以刺激谷内经济贸易往来，该铁路在几座城镇停靠，而农民就在山谷里种下了杏仁。

由加州干旱引发的杏仁争议

但随着最近加利福尼亚干旱状况的恶化，杏仁也随之成为争议的根源。

在国际需求的部分力量推动下，加利福尼亚6000多农民共种植了890,000英亩的杏仁，但由于干旱，杏仁价格从去年夏天的每磅5美元降到了本月的每磅3.10美元。《琼斯妈妈》杂志作出了一个著名的断言，每生产一个杏仁就需要1.1加仑的水。

戴维斯地区果园顾问凯瑟琳说杏仁正因此而备受斥责。

“所有的树木都需要用水，如果种植食物，你就得用水，”凯瑟琳说。“杏仁和我们种植的其果树一样，需水量大致相同，许多杏仁种植者已经中断了它们的水系统，有的甚至直接用手浇水。”

杏仁理事会似乎回避这个争议，将本次的“紧缩”宣传为为谷麦蛋白，一种富含能量和营养的神奇食品，它对心脏，体重管理和预防糖尿病都十分有益。

在过去的一周的杏仁节上，许多人也尽了最大的努力来避免谈论这次杏仁的争议问题。

“杏仁在经常过去的这一年中饱受非议，” 连任两届的“杏仁女王”哈利穆勒说，她也参加了卡培谷的杏仁节。穆勒在农场工作，也在农场长大，她种植了32年的杏仁，因此被冠以“杏仁女王”之称。

“基本上本次的杏仁节围绕去年8月或9月的杏仁的丰收情况，但后来人们突然意识到杏仁花是最美丽的最值得观看的部分，”穆勒说。

“杏花雪”冲淡了争议的沉重

上周末，车主们停靠在16号公路上观看白色和粉红色的杏仁花。家人、情侣和其他团体的围观者冒险到果园里去嗅那淡淡的、甜美的香味，并感受离树的如雪花飘落的花瓣。

“我们这儿从不下雪，所以很高兴看到农场被花瓣覆盖着，”33岁的萨克拉门托说道，她和两个朋友鼻子上方正是那盛开的花朵。

延伸阅读：美国加州干旱责引杏仁 因其种植耗水量大

美国加州的杏仁畅销全球，在获得巨大经济收益的同时也让环境和土地付出了相应的代价。杏仁树是一种耗水量比较大的农作物，近几年来，加州杏仁种植面积不断扩大，现在已经达四十万公顷。据统计，加州用在杏仁种植上的用水灌溉量比所有住宅用水还要多出1/5。

目前加州已经强制节水，以权衡农业发展和用水之间的关系。而在此前，加州并没有将杏仁农户纳入节水范畴，因而杏仁成为各方争议及炮轰的目标，“干旱凶手”、“干旱水老虎”等等帽子也扣在了杏仁的头上。

而据外媒报道，由于水资源短缺，加州杏仁价格也有所下降。（土流网杨一）

（来源：编译自世界农业新闻网）