猪肉价格大降超40%！猪肉价格大降的原因是什么？

来源：土流网2023-11-14 09:06:58

近期，各地气温陡降，生猪市场也即将进入传统的旺季。但又便宜了！猪肉价格大降超40%。那猪肉价格大降的原因是什么？

一、猪肉价格大降超40%

据农业农村部对500个集贸市场的监测，截至11月第2周，生猪价格15.18元/公斤，比上个月同期的价格下降了0.73元/公斤，降幅为4.5%，同比下跌42.1%。

业内人士表示，全国大范围降温之后猪肉消费逐步回暖，再加上南方即将进入腌肉季及元旦、春节双节将至，未来猪价会有一个企稳向上的动力，但受供需不平衡的影响，四季度猪价不具备大幅上涨的基础。

为了缓解库存高企的压力，不少企业也开始通过延伸产业链，制作腊肉、香肠、零食等深加工产品去库存，提高企业利润。

二、猪肉价格大降的原因是什么？

1、养殖量增加

政府鼓励和支持养殖业的恢复和发展，特别是在疫情后，养殖户逐渐增加了养殖规模。养殖数量的增加导致了市场供应量的增加，从而对价格施加下行压力。

2、疫病控制

近年来，中国政府采取了一系列措施来控制和预防猪瘟等疫病的爆发，这导致了疫情的得到控制和减少。较低的疫情风险使得养殖业能够更加稳定地运营，从而增加了供应。

3、气候和季节

季节因素也可以影响猪肉价格。疫情后，农场出栏猪肉的供应量有所增加，但由于季节性因素，疫情风险较高的冬季可能会加速出栏，增加了供应。

4、减少疫病风险

部分养殖户可能担心冷天气会增加疫病传播的风险，因此出售猪肉以减少疫情风险。这也会导致市场上供应的增加。

总的来说，多个因素综合作用导致了猪肉价格下降，今年年初全国能繁母猪存栏量基本上处在近两年的高位水平，市场供应较为充足。同时，由于天气变冷，呼吸道、腹泻等动物疫病进入了高发期。部分养殖场户因为担心疫病风险，加快了出栏节奏，在一定程度上增加了市场的供应，导致猪价较为低迷。这对于消费者来说可能是一个好消息，因为猪肉价格下降有助于减轻生活成本。

显示全文