2022柿子市场价多少钱一斤？什么季节成熟？催熟的方法有几种？

来源：土流网2022-05-25 09:08:42

柿子是一种具有食用价值、观赏价值、药用价值为一体的水果，在我国栽种历史悠久，种植面积广泛，对环境适应能力非常强。柿子肉质软糯、细腻，制成柿饼吃起来味道更佳。那2022柿子市场价多少钱一斤？什么季节成熟？催熟的方法有几种？

一、柿子市场价多少钱一斤?

柿子市场价格各地不一，小编搜集了各地柿子今日价格仅供大家参考：

山东临沂市蒙阴县柿子价格4.55元/斤；河南郑州市巩义市柿子价格1.5元/斤；广西桂林市临桂区柿子价格4.12元/斤；云南昆明市官渡区柿子价格3.41元/斤；陕西咸阳市彬州市柿子价格3.27元/斤；甘肃兰州市皋兰县柿子价格5.5元/斤；山西运城市临猗县柿子价格1.35元/斤；广西桂林市恭城瑶族自治县柿子价格2.96元/斤；陕西宝鸡市岐山县柿子价格3.5元/斤；河北唐山市遵化市柿子价格1.74元/斤；湖南永州市东安县柿子价格1.93元/斤；天津市宝坻区柿子价格1.6元/斤。

综上来看，柿子价格基本保持在1.35-4.55元之间，价格变动较大，主要和柿子的产地也有关系。

二、柿子什么季节成熟?

柿子一般在每年10月份左右成熟，不同的品种、不同地区、不同种植方式会有一定的差异。俗话说，打了霜的柿子味道更好吃，因为柿子里面的淀粉物质为了抵抗寒冷，会转化成糖分。

三、柿子催熟的方法有几种?

1、水果互催

将柿子采摘下来，放在塑料袋子里，同时也可放入成熟的梨子、苹果、猕猴桃等，等到果实变软之后就代表成熟可以食用了。因为成熟的水果中含有大量乙烯，和柿子一起放入塑料袋中保存即可催熟更快。这一做法是依据欧阳修的《归田录》里记载的，是有根据的。

2、75%的酒精喷洒柿子表面

75%的酒精现在家里基本都有，因为防范新冠疫情有用。直接将其喷洒在柿子的一边，然后密封放在温度适宜的室内，等到10天左右可以去涩味，但是催熟时间仍然比较长。不过这可以慢慢地享用，如果一下子成熟也吃不完。

3、放在温水中浸泡

将柿子洗干净之后，放在温水中浸泡1-2天，然后用塑料袋密封，这样也可起到催熟的作用。但吃起来的口感比较硬，味道没有自然熟的软糯可口。

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