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燕麦什么时候成熟

来源:土流网2019-07-30 14:50:08

燕麦是我国常见的一种小杂粮,因低糖、高营养而深受人们的喜爱,现在很多地区有种植,那燕麦什么时候成熟

一、燕麦什么时候成熟?

燕麦一般在9月上旬成熟。但由于麦穗上下部位的籽粒成熟是不一致的,所以当麦穗中上部籽粒进入蜡熟末期时,就要及时采收了。采收时,可用镰刀将地上部分全部采收了回家晾晒收,也可用机器进行采收。

二、生燕麦可以直接食用吗?

生的燕麦米和燕麦片都是不能直接食用的,必须煮熟后才能食用,市面上的即食燕麦可以直接吃。如果直接生吃燕麦的话,其中的纤维素没有软化容易伤胃,此外,燕麦中的淀粉也难以被完全消化吸收。

燕麦比较合理的食用方式是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭,喜欢甜味的朋友可以加入适量牛奶、豆浆和少量的白糖,喜欢咸味的朋友可以加一些瘦肉、蔬菜和一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡,也具备了宜人的口感。

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