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夜兰花又名夜兰花、夜香花，是华南地区常见的一种花，不仅可以做蔬菜烹饪，还可用于药用，应用价值很高，那夜兰花如何种植产量高？

1、选地整地

播种前，选择水肥条件较好的圃地做苗地。深翻、碎土、耙平做畦，畦宽1~1.2m。

2、选种及播种

（1）处理种子：采摘饱满、成熟的朱红色鲜果，在清水中揉搓，去掉果皮及浮在水面上的杂质和瘪粒，晾干备用。

（2）播种时间：春、秋两季均可播种，一般多采用春播，春播为3~5月均可，气温16℃~22℃时，播后25~35天发芽。秋播以9~10月上旬为宜。

（3）播种方法：条播按行距30m，撒播则将种子与细沙混匀均匀撒在苗床上，播后覆土1.2cm厚，然后盖草，灌水。当出现2~3片真叶时开始间苗，保留株距10~15cm。并结合除草，追施人畜粪，施后要往叶面喷水，以免肥料灼伤幼苗，苗高15~20cm时定植。

3、田间管理

(1)修剪：当新栽小苗长至10~15cm高时要及时摘去顶芽，保留6~8cm高，新抽枝条长至8~10mm高时进行第二次摘心，即摘去顶芽，如此反复几次，可形成丰满的树冠，成型后的植株还在不断生长，要及时修剪，长枝短剪，密枝疏剪，以保持优美的树姿。

(2)浇水：夜兰花喜湿润，盆栽夜兰花因盆土有限，易干燥，如不及时浇水会因缺水而枯死。但也不宜浇水过多，否则会引起徒长。长期盆土过湿，树根呼吸不良、易引起烂根导致死亡。栽培夜兰花时浇水要适度，孕蕾前应适当控水，以促使花芽分化，孕蕾后及花果期盆土以稍偏湿润而不渍水为好。夏、秋季高温期要早晚各浇水1次，春季可每天或隔日浇1次水，冬季可数日浇水1次，梅雨季节或雨天要防积水，以免植株烂根死亡。

(3)施肥：上盆或翻盆换土时，宜在培养土中掺些骨粉或氮磷钾复合肥，生长期半月左右施1次氮、磷、钾复合肥，不可单施氮肥，否则枝叶徒长而不孕蕾，生长旺季每隔3~4周施1次稀薄饼肥。4~6月每月可向叶面喷1次0.2%的磷酸二氢钾溶液，喷剩的可淋根部以促使花芽分化。一般秋季不宜施肥，以防萌生新梢，遭受冻害。冬季可施1次有机肥做基肥。氮、磷、钾肥可根据夜兰花的生长情况和不同生长期的需要而定。

(4)温度：夜兰花最适宜生长的温度为20℃~32℃，不耐寒，冬季当最低气温降至5℃左右时，要移入5℃~10℃室内越冬，如室温过低易掉叶，影响翌年生长，低于0℃就会冻死。

(5)光照：夜兰花是阳性植物，宜置于阳光充足、空气流通的地方才能叶茂花繁而香。如家中养护，开花时可移至窗台上，花谢后仍需置于阳光充足处，在半阴处生长不良，花的香味也淡，过于阴蔽则枝细软、叶色浅、花少或无花。冬季入室亦应置于阳光充足处。

(6)换盆：夜兰花可每隔2~3年换1次盆，秋季10~11月或晚春4~5月为最佳时期，冬季一般不宜换盆。换盆应根据树木大小来确定，可用原来盆或换稍大一号的盆。换盆时可结合修根、换土，根系太密太长的应予修剪，脱盆时剥掉土球四周50%~70%的旧盆土，剪掉烂根及部分老根，然后按照上盆的过程进行处理。如保留较多的原土，则可随时进行换盆，不受季节限制，如需换去大部分或全部宿土，要严格选择恰当的换盆时期。